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隐匿在胡同深处的“凤爪传奇”

(2012-06-14 15:50:41)
标签:

杂谈

分类: 免费大餐天天抢

    在安定门内大街的方家胡同,从胡同口看和其他北京的大街小巷没有什么不同,但是往里走100多米,就惊喜的发现这里别有洞天。46号院!一个剧院、咖啡馆、酒店、书吧等等的集聚地,还有一个叫做“凤爪传奇”的烤串店,让你在领略北京胡同文化、创意街坊的同时,还品尝一把市井小吃。

    店内环境简朴,但屋顶上的红色纱幔,木梯直上的露台中还透露着一点小资的感觉。店里除了主营香辣的羊肉串、鸡肉串等大众烧烤系列外,最具特色的是这里的秘制烤凤爪和京城难寻的蒙古风味的疙瘩汤。凤爪肉厚软糯,底味十足。疙瘩汤端上来色相无奇,没有那么多西红柿、青菜和鸡蛋花点缀,而是把蛋和面揉在一起打成疙瘩。可是你别小看它,电视栏目“食全食美”和“生活面对面”都对它有推介。品上一口,初觉味道稍有寡淡,但是,汤上洒了特殊蒙古油料的味道,让味蕾不知不觉对它有了记忆,不经意间,就一口一口的喝起来。

夏至,引来无数潮男潮女,坐上露台,随意的点上串子、啤酒,纳着凉风在此烧烤畅饮,很是惬意!

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凤爪传奇地址:安定门内大街方家胡同46

定餐电话:010-64008388(下午一点至晚上十二点)

 

小贴士:

1、安定门内大街不易停车,方家胡同内可以停车,只是地窄车多,要一定的技术和运气。

2、吃完凤爪,还可以到旁边的小店里逛逛,消消食,或者到邻家的咖啡馆坐坐。

 

食客点评:

☆胡同四爷:想着去国子监方家胡同转转,最后就落在这家吃了。看网上还算有口碑,特别是凤爪、疙瘩汤还真不错!

☆邻家小妹:上次在这儿吃过烧烤之后时不时还会想念一下,特别是他们特制的疙瘩汤和凤爪,确实很好吃,其他的烤串品质也都很不错。

☆奔跑的鸡翅:烤蚝2分 ,蚝太瘦小 ,根本吃不出什么味道;凤爪5分,这家凤爪确实好吃, 应该是先炖得差不多了再腌制待烤,所以凤爪吃起来有筋的劲道,但又不会费牙口,很好;疙瘩汤5分,疙瘩像米粒般大,颗颗分明,又有嚼劲,口感很好,调味也很得当,好吃!

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