姜饼人来啦

已经是中班了，在孩子眼中，提到姜饼人，并不陌生，都很兴奋，知道有好吃的了；再一提到要亲手制作姜饼小人，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

姜饼小人不是“人”儿，而是由含有作料姜的面团，制成的人形曲奇饼干，是圣诞节过节食品的一种。姜饼的英文为gingerbread，姜饼小人为gingerbread boy。而为了丰富姜饼人的制作乐趣，模具有各种各样的形状，不仅仅可以做成姜饼人形，还还可以做成爱心、圣诞树、圆圈、鱼儿、房子、月亮、米奇、天使、小熊等等，多数是孩子们熟悉并且喜欢的样式，还有圣诞节的元素，比如圣诞树、天使等。

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。后传入欧洲西方国家。

相传在十字军东征的时候“姜”还是是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。

很显然，这些悠久的历史，孩子了解的并不是很深，在他们的脑海中，姜饼人就是非常好吃的饼干，充满了味觉的想象力。模具准备好、保鲜盒准备好，洗手、卷袖子、坐下来，好期待啊……热腾腾好好吃的姜饼小人，我们来了…怎么回事，还不开始……再次期待……眼神、动作，望眼欲穿……

过了两分钟，仿佛是两个小时一样，终于开始了，欣喜……

Candy和Lisa给每个人发了面团，Sabrina则一人发了两个模具，告诉大家互相交换使用，Lindsay担当起了摄影师，为精彩瞬间留影纪念。开始……团成小球，压成圆片，模具放上，使劲按压，清除多余面团……哇，漂亮的圣诞树做成了……

制作的过程中，每个人都是那么的认真、专注，完成一个还要再做一个，快乐的情绪感染着每一个人。外教Jimmy时不时地穿梭在需要帮助的孩子中间，乐此不疲。

经过每一个孩子的努力，半个小时以后，漂亮的姜饼小人曲奇饼干全部做好了，孩子们认真地把自己的作品放在了大托盘中。相比较托班和小班的时候，大部分孩子需要协助，现在每个孩子都可以独立完成，慢的能做出五六个，快的能做出十多个，个个掌握了制作的技巧，都长大了呀。

Lisa老师把装满姜饼人的大托盘送到了厨房，那里的叔叔们把每一个孩子的姜饼人曲奇饼干烤制成熟，快来欣赏一下把。香喷喷、黄渍渍，漂亮极了。每一个孩子装一些，带回家与家人一同分享，圣诞节传递的“爱”在此刻，借助一个个保鲜盒，由孩子们带到了家中，这种无声的爱在心中铭记。

孩子每过一个节日，都会感受到与之相关的故事、音乐、服饰、活动、食物等各种元素的魅力，在这些元素当中，食物又是一个恰到好处增添氛围的环节，给孩子带来了味觉上的留恋和回味，比如春节的饺子汤圆，情人节的巧克力，感恩节的火鸡大餐，而圣诞节中必不可少的食物，毫无疑问就是---姜饼人。食物的印记，在孩子幼小的心灵中所起到的影响更是非常大，亲自制作，用心体验，享受着圣诞节带来的爱、温暖与分享。期待着明年的圣诞节，期待着再次做姜饼人，那种与好友和老师一起DIY的暖暖氛围。