为了给婆婆办丧事，请假了一周。今天一回办公室，就收到一张所有同事签了名的卡片。读着卡片上温馨的语句，泪水模糊了视线。。。。

There's a place 有个地方

I've never seen 我从没去过

beyond this world we know, 是超越了我们感知的世界

A place I've only heard of 一个传说中的地方

but someday hope to go -- 某一天我们都想拜访--

It's not on any map, 地图上找不到它，

there are no roads 也没有道路

to take me there, 指引它的方向，

But it's a place of perfect peace 但那是最详和的世界，

where hearts are free from care. 没有任何牵挂。

And though I understand 而且，我知道

when I leave, 如果我走了

One day, we all will meet again-- 有一天，我们还都会再见

that's what I believe... 我坚信。。。

When it's time to travel there, 如果时辰到了，

I think I'll wear a smile, 我想我会微笑地

I'll say good-bye to those I love, 把“再见”送给所有我的爱，

but only for a while, 分别只是短暂的，

Knowing there are others 有很多人

who have traveled there alone, 已孤独地驶向那里，

Who cannot wait to greet me 他们热情地等待着

and to whisper "welcome home." 对我说“欢迎归来”。

详细图解制作水果塔 Fruit Tart:

【基本材料】派皮面团一个（点击制作方法）, 各种水果如草莓，葡萄，蓝莓，黑莓，葡萄，猕猴桃等

【派心材料】一盒奶油芝士Cream Cheese，1/3杯砂糖，一小勺香草精，一小勺柠檬汁或两大勺酸奶, (重量转换点此）

【水果增亮酱】

一个柠檬的果汁，一大勺淀粉，1/4杯砂糖，一杯水（也可用两大勺杏仁果酱加两大勺水稀释代替）

【派皮做法】

1. 把派皮面团（点击制作方法）压成比烤模大一寸的面皮。把面皮移到烤盘中间（注意不要拉扯）。用压面棍压去多余的边。用叉子轻戳盆底。放入冰箱冷藏30分钟以上。
 

2. 烤箱预热375F/190度。派底盖上一层涂了油的烘烤用牛皮纸或锡箔纸（涂油面朝派皮），加上派重Pie Weight（我用了围棋子，可用硬币，大米或黄豆代替），烘烤20分钟，取出派重，再烤10分钟。拿出晾凉。
  

【水果增亮酱做法】

把柠檬汁，一大勺淀粉，1/4杯砂糖，一杯水混合，中火加热，一边加热一边搅拌，直到浓稠。
 

【派心制作】

把奶油芝士Cream Cheese，砂糖，香草精，一小勺柠檬汁或两大勺酸奶全部混合, 搅拌均匀
 

【水果塔组装】

 1. 把派心内容物倒入烤好的派皮。

 2. 把水果铺到派心上。水果上再刷一层增亮酱。
 

3. 把水果塔放入冰箱冷藏。吃前15分钟拿出。

好多新鲜的水果，传递着爱意。

婆婆，您在远方也过情人节吗？Happy Valentine's Day！