波士顿今年的冬天特长，好不容易迎来了春暖花开，春天却一晃而过，直接跳入炎夏。今天继续艳阳高照，不过有徐徐的微风，很是惬意。Jim 说下班我们去水库边Picnic(野餐)吧，今年还没去过呢。Why not!

下班了急匆匆赶回家，准备野餐的东西。刚好冰箱里有几天前买的Portabella大蘑菇，决定做一个的意式蘑菇普切塔(Bruschetta)加上烤速冻比萨饼。东西还没准备好，Jim已经把儿子女儿接回家。饥肠辘辘的儿女们见到吃的就往嘴里送，还没出门，一大半野餐的食物就给消灭光了-- 野餐变成了家餐。也好，省了我打包。不过，水库还是要去嘀，不要浪费了那么好的心情和天气。更何况，爱游泳的小狗Bobo已憋了快一年了。

车还没停稳，Bobo已经焦躁不安：车门才开了一条缝，就迅速挤了出去，往水边狂奔，然后跃入水里, 悠哉悠哉地狗爬起来。

周围的野鹅都好奇的望着Bobo：这是何方怪物，怎么没翅膀呢？游得还不错呢！

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意式蘑菇普切塔(Bruschetta)

[材料]
法国长面包半条，新鲜蘑菇1磅，大蒜两瓣（1瓣作蒜茸，1瓣去皮切半），百里香2条（只用叶子），欧芹2条切细，橄榄油2小勺，盐，黑胡椒粉，黄油1小勺

[做法]

1. 烤箱预热350F. 蘑菇切成小粒。

2. 平底锅烧热，加入橄榄油，蒜茸，蘑菇同炒至蘑菇软熟，加盐，胡椒粉，黄油，百里香和欧芹拌匀，盛出待用。

3. 面包切成0.8厘米的薄片。

4. 面包片一面抹上橄榄油，油面朝上，放入烤箱烤至金黄，大概10分钟。取出。用半个大蒜轻搽抹了油的面包片。

5. 把炒熟的蘑菇放到面包片上面。开吃了！

Jim 叫到：“真好吃！再上一盘吧！”