新的一周开始了，天气暖和起来，周末有时间给儿子做了美味的芒果奶油千层派！外面的千层派种类多多，也是现在很流行的一款甜点！但是尝试过之后，真的一般！还尝了有名的ladym的千层派，真的好腻口，根本没有被惊艳到！

有的时候会很怀念小时候经常吃的，妈妈做的饭！老妈最擅长制作面食！普通的面粉在她手里能成各种美味佳肴！我就是这么一个超爱吃家里饭的人！哈哈哈！

小时候我常吃这种用鸡蛋辣椒加上酱油做成的酱汁，然后无论是拌面条还是揪面片都会很好吃！辣椒一定要用辣的那种吃起来才特别过瘾！很适合天气热的时候吃！夏天必备！

最近学做了几道韩国小菜！之前在加拿大上学的时候，常去韩国餐馆吃那些小菜！凉拌豆芽，拌粉调都很好吃！这两天找到了扮这些小菜的精髓！到时候再附上食谱！

最近都没有好好更新自己的公众号！今天有时间一定要好好更新一下！

辣椒鸡蛋汆面具体制作方法

原料

辣椒500g

鸡蛋5个

生抽1/4cup

老抽1/4cup

糖1/2小匙

具体制作方法

1.辣椒切成圈备用

2.鸡蛋打散备用

3.锅中放入油，之后放入打散的鸡蛋

4.把鸡蛋炒散

5.加入辣椒翻炒

6.加入生抽，老抽，糖，加入1杯水，大火烧开，盖上盖子转中小火，直到辣椒煸软，大火，继续收下汤汁，翻炒均匀即可！

制作很简单，无论是搭配面条或者是面片都很好吃！做好的辣椒鸡蛋汆酱放凉，放入密封罐子，放入冰箱可以保存一周！辣辣的才好吃，有喜欢的试试看！

Tips：

1.不能吃辣的可以选择放一点儿辣的剩下的用不辣的辣椒

2.酱油可以选择有机酱油加少量老抽更健康

3.盐不要放了，够咸

4.加入适量水要熬到辣椒都软烂了

5.鸡蛋要炒碎

6.做好的酱放凉密封保存