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10分钟营养美味早餐轻松做--杂粮黑米华夫饼
(2012-10-29 08:56:22)
标签：
美食华夫加拿大低筋面粉面糊 |
分类： 我的日常料理-四季甜美点心 |
早餐是一天最重要的，不用费时，只要10分钟健康又美味的早餐轻松制作出来，就算是新手也能成功做出来。华夫饼并不陌生，是源于比利时的一种，用专门的烤盘进行烤制。其实华夫饼真的很受欢迎，无论是早餐还是下午茶都能用它来代替。口味种类现在也非常多。
今天给大家介绍一款健康又美味的营养华夫饼。杂粮黑米，黑米是非常有营养的有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。经常吃一些杂粮对身体非常好。我用的是黑米粉加上低筋面粉一起和成面糊。黑米粉是新鲜黑米碾磨成的粉末。我是在淘宝买的，觉得质地和口感都非常不错。关键是这个华夫饼不仅营养健康，制作也很简单，下午茶用杂粮华夫饼来替代油腻的蛋糕，也是不错的选择。
这个黑米华夫饼口感很好，非常香，外皮酥脆内心柔软。我今天搭配的加拿大枫糖和覆盆子果酱。如果喜欢也可以搭配蜂蜜，或者其他口味的果酱。如果想要更加丰富可以加个鸡蛋。简简单单，健康又美味的营养早餐就轻松做出来了。老哥说很好吃，我也觉得非常不错。建议大家试试杂粮的华夫饼，口感真的不错。
这个华夫饼的模具我也是淘宝买的，买了很久放在柜子里就忘记用了。昨天拿其它的模具看到这个华夫饼的烤盘才想起来一直没用，今天早上热热乎乎的烤出香味浓郁的华夫饼，一天都觉得精力充沛。这个模具不错，一点也不粘锅，烤的时候也不用放油，直接放入面糊，很轻松做出美美的华夫饼。
最近心情起伏不定，和老公分开了2个月了，越来越想他，烦心的事一大堆，有时候真的想大哭一场。可是生活还要继续，遇到一点挫折就放弃那岂不是太没出息。离开老公这两个月他也瘦了不少，我倒是长了不少肉，我们曾经说了很多次再也不分开，但是生活让我们不得不短暂的分开，不过马上我们就要见面了，这次无论是在加拿大还是在北京，老公在哪里我就在哪里，再也不分开。
写博客也快一年了，说实话现在真的离不开这里，这里记录了我的生活，我的下厨成长日记，不开心的开心的都会记录在这里，无论有多忙，都不会放弃写博客...以后等自己岁数大了，回来看看自己以前写的，以前制作的各种吃食，还有一张一张亲手拍的照片，我觉得这对我来说都是个美好的回忆。
杂粮黑米华夫饼具体制作方法
原料：（7块儿华夫饼的量）
原料：（7块儿华夫饼的量）
低筋面粉
190g
黑米粉
60g
香草精
1/4小匙
细砂糖
25g
盐
1g
鸡蛋
2个
牛奶
200g到220g
融化的无盐黄油
50g
泡打粉
1/2小匙
黑米粉
香草精
细砂糖
盐
鸡蛋
牛奶
融化的无盐黄油
泡打粉
详细制作方法：
1.鸡蛋，砂糖放在盆里搅拌均匀，搅拌到砂糖融化
2.牛奶，香草精，盐，全部加入到步骤（1）里，搅拌一下
3.搅拌好之后，放入黑米粉，搅拌均匀
4.接着筛入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀所有的粉类。
5.黄油加热到融化，全部倒入步骤（4）种，搅拌均匀
6.最后搅拌好的面糊舀起来能够黏稠的顺利流下来就可以了，面糊不是很稀的，比较黏稠。（这个制作面糊的过程大概5分钟就完成了）
7.华夫饼的烤盘放在火上，小火加热一下，然后均匀放上面糊，盖上上面的盖子，一面金黄之后，把烤盘翻面，继续烤，等两面金黄色就可以了，大概2分钟就好了。
制作起来非常简单。如果不喜欢黑米粉可以换成其他的杂粮粉，适当的吃一些杂粮对身体非常好。我比较推荐大家尝试一下这个黑米粉，黑米粉的华夫饼真的很香，外皮酥脆内心软嫩，热热的搭配枫糖，或者是果酱，以自己喜欢搭配水果或者鸡蛋都可以，一道美味暖暖的早餐就轻松制作出来了。
TIPS:
1.黑米粉可以很容易买到，可以尝试一下。黑米粉不要放太多，因为黑米粉是黑米碾成的粉末会比较黏稠，所以不能都用黑米粉，还要加入面粉。
2.低筋面粉最好要过筛一下
3.如果觉得早上没时间做面糊，可以晚上提前制作好面糊放在冷藏室，早上拿出来直接烤制就可以了
4.烤的时候，烤盘是不粘的就不用放油，直接放入面糊，大概两分钟就熟了
5.吃的时候随自己喜好搭配不同的果酱或者枫糖都很好。既健康又美味。
1.鸡蛋，砂糖放在盆里搅拌均匀，搅拌到砂糖融化
2.牛奶，香草精，盐，全部加入到步骤（1）里，搅拌一下
3.搅拌好之后，放入黑米粉，搅拌均匀
4.接着筛入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀所有的粉类。
5.黄油加热到融化，全部倒入步骤（4）种，搅拌均匀
6.最后搅拌好的面糊舀起来能够黏稠的顺利流下来就可以了，面糊不是很稀的，比较黏稠。（这个制作面糊的过程大概5分钟就完成了）
7.华夫饼的烤盘放在火上，小火加热一下，然后均匀放上面糊，盖上上面的盖子，一面金黄之后，把烤盘翻面，继续烤，等两面金黄色就可以了，大概2分钟就好了。
制作起来非常简单。如果不喜欢黑米粉可以换成其他的杂粮粉，适当的吃一些杂粮对身体非常好。我比较推荐大家尝试一下这个黑米粉，黑米粉的华夫饼真的很香，外皮酥脆内心软嫩，热热的搭配枫糖，或者是果酱，以自己喜欢搭配水果或者鸡蛋都可以，一道美味暖暖的早餐就轻松制作出来了。
TIPS:
1.黑米粉可以很容易买到，可以尝试一下。黑米粉不要放太多，因为黑米粉是黑米碾成的粉末会比较黏稠，所以不能都用黑米粉，还要加入面粉。
2.低筋面粉最好要过筛一下
3.如果觉得早上没时间做面糊，可以晚上提前制作好面糊放在冷藏室，早上拿出来直接烤制就可以了
4.烤的时候，烤盘是不粘的就不用放油，直接放入面糊，大概两分钟就熟了
5.吃的时候随自己喜好搭配不同的果酱或者枫糖都很好。既健康又美味。
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