软、滑、爽、韧，香甜不腻

清润好吃，全家都爱

做生熟浆的配方比例告诉你，想失败都难！

配方：

200ml洲星马蹄粉、100ml红糖粉、200ml椰浆、100ml白砂糖  

做法：

【先调个红糖浆】

100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。

200ml清水+100ml红糖粉，煮开关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，红糖浆做好了。

【再调个白椰浆】

100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。

100ml椰浆+100ml清水+100ml糖，煮开关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。

【蒸糕】

蒸锅放入模具，水开后先到入一层红糖浆，中大火蒸3分钟左右，再加一层白椰浆，层层叠加把碗蒸满。

(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。

注意事项：

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可！

糖可以按照个人甜度来调整。