椰奶味和斑斓味真的是绝配，斑斓会让椰奶的味道更加的浓郁，椰奶会让斑斓的味道更加的清香

口感Q弹爽滑，有嚼劲不粘牙

春日氛围，异域风情轻松拿捏

配方

• 100ml洲星马蹄粉
• 100克斑斓叶
• 100ml椰浆
• 100ml纯牛奶
• 3颗 新鲜马蹄
• 100ml白砂糖

做法

1. 用斑斓叶折出10个小盒子备用（折法网上有）。
2. 30克斑斓叶，放入300ml清水，放到破壁机，打成斑斓水，过滤2次，得出斑斓水。马蹄削皮切粒，备用。

【先调个斑斓浆】

1. 50ml马蹄粉，100ml斑斓水，搅拌过筛2 次，得出生浆。
2. 100m斑斓水，50ml糖煮化加入马蹄粒，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，斑斓浆做好了。

【再调个白椰浆】

1. 50ml马蹄粉，100ml纯牛奶，搅拌过筛2 次，得出生浆。
2. 100ml椰浆，50ml白砂糖，煮开，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。

【蒸糕】

1. 蒸锅放入斑斓盒子，倒一层斑斓马蹄浆，中大火蒸3分钟左右熟透，再加入一层白椰浆浆蒸3分钟左右。
2. （马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀；蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
3. 蒸好后要完全放凉透才食用。

***注意事项TIPS***

• 配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。