老少皆宜、健康美味的粗粮点心

蒸一蒸，好吃不上火，软糯不粘牙~

用来做早餐或者解馋零食妥妥的！

配方

• 100ml洲星马蹄粉
• 100ml小米
• 1片黄片糖

做法

1. 100ml小米加水蒸熟，备用。
2. 100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌过筛2次，1得出生浆。
3. 锅中放入蒸好的小米，加入350毫升清水，1 片黄片糖煮化，煮到沸腾
4. 关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，小米浆做好了。
5. 蒸锅放入6寸模具，水开后倒入入小米浆，全程大火，蒸30分钟左右。
6. （马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
7. 蒸好后要完全放凉透才能脱模哦，切的时候刀面沾点水切得更顺滑。