入口清甜，软糯Q弹，美味高颜值

低脂低卡，饱腹感十足，减肥的姐妹也很适合吃 

配方

Ø 洲星马蹄粉200ml

Ø 南瓜200g

Ø 椰浆250ml

Ø 白砂糖100ml

l 配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。

l 这里甜度较低，糖量可随个人口味调整。

l 南瓜蒸过再榨汁成品口感更香甜细腻，也可以不蒸。

l 白浆部分清水可以用牛奶代替，更香更营养。 

步骤

【先调南瓜浆】

1. 南瓜200g去皮，上锅蒸熟，加250ml水榨汁，过滤出约400ml南瓜汁

2. 碗内加入100ml马蹄粉 200ml南瓜汁，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。

3. 锅中倒入200ml南瓜汁 50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50 ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

4. 将熟浆倒回剩余生浆中，快速搅拌均匀。 

【白色浆步骤基本同上】

5. 100ml马蹄粉 100ml椰浆 100ml清水，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。

6. 锅中倒入200ml清水 50ml白糖，煮开且糖化后熄火，边倒入50 ml生浆边迅速搅匀，再倒回剩余生浆中搅匀。 

【开始蒸糕】

7. 蒸锅烧开水，放入福字模具，在福字处挤入南瓜浆，大火蒸2~3分钟至熟透。

8. 再倒一层白色浆，蒸3~5分钟熟透，然后倒入一层南瓜浆，重复步骤，把模具蒸满。

（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！要等上一层熟透凝固再蒸下一层）

蒸好后一定要完全晾凉再脱模，切成小块和家人一起分享吧~