斑斓拉丝千层糕详细教程

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分类: 中式点心教学 |
材料:200克新鲜斑斓叶,130克马蹄粉,120克白砂糖,150ml椰浆,150ml纯牛奶,730ml清水
第一步:把200克斑斓叶清洗干净→剪碎→锅里放入清水→水开后放一勺食用小苏打→放入斑斓叶煮1分钟→把斑斓叶捞起,过一下冷水→放入榨汁机加500ml清水搅拌→过滤两次备用(得到斑斓水)。
绿色部分
第二步::取65克马蹄粉倒入盘子里→再倒入230ml斑斓水→搅拌均匀→过滤=绿色生浆
白色部分:
第二步:取剩下的65克马蹄粉放入盘子里面 230ml清水→搅拌均匀→过滤=白色生浆
第四步::将容器上的水分用纸巾擦干(不需要刷油)