你的“零食”健康吗？

      特别的女孩子，看到“零食”两个字时会感到特别亲切，可以说零食是每个女孩子的最爱。以前的我特别喜欢吃零食，尤其是下了班回到家，坐在电脑旁，一边看着喜欢的电影，一边享用着零食，无比幸福。现在的我也喜欢吃零食，但是现在我的零食已经洗心革面踏入另一个零食圈了。

      现在零食以油炸类、膨化类等这些含大量脂肪、精制糖、盐、食品添加剂的“现代食品”，这些也许比健康零食更能满足我们口欲，可是满足不了我们机体的需求，经常吃，会严重影响我们的身体健康。今天介绍几类健康零食：

     一、各种水果干

     水果干是自古以来的天然零食，比如说葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、无花果等。在味道甜美的同时，富含抗氧化成分，富含钾、铁等矿物质和膳食纤维、维生素、多酚类物质、花青素等营养物质。在我们想吃东西时，吃点水果干是不错的选择。

     选择水果干一定是天然干燥不加防腐剂的，千万注意不能和蜜饯类混淆。另外水果干糖分高，每天一小把即可，吃完尽量漱口。

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     二、各种坚果和果种仁

     比如西瓜子、葵花籽、花生、核桃仁、杏仁等。富含维生素E，同时也富含多种矿物质和膳食纤维，在合理食用满足我们的口欲时，还能降低心血管疾病的风险。

     坚果和果仁富含油脂，每天不可多吃，最好在食量不足的上午吃为好，水果干和坚果一共一小把即可，另外果仁类容易氧化酸败，尽量选择原味闭口的，开心果就不要钻牛角尖了。

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     三、各种新鲜的水果

     新鲜的水果是维生素的良好来源，富含碳水化合物、纤维素、果胶、多种矿物质、黄酮类物质、色素和有机酸。还能给我们机体补充水分，预防多种疾病，有“每天五蔬果，癌症远离我”之美誉。

     水果虽然对我们身体有很多好处，但是也不能多吃，每天选择自己拳头大小的两个水果即可。

     四、奶类豆类

     这里说的奶类是纯牛奶和酸奶，不包括各种风味奶和大果粒之类，酸奶对大众来说是较好的零食，营养高，有很好的饱腹感，预防饥饿。

     选择零食三原则：

     1、尽量选择天然的，远离含有原料配方的加工食品。

     2、尽量选择两餐只坚吃，饱餐后不能吃。

     3、如果零食量稍大，应减少正餐的数量，避免肥胖。

     对于身体处在发育期的小孩子来说，营养需求大，胃容量较小，零食是必要的营养补充。对于成年人来说，正餐数量不足时，或者为了预防餐前饥饿，或者不能按时吃饭时，又或者需要摄取更全面的营养时，有时也需要零食的，您吃零食的时候是处于这些原因时选择的吗？不管是不是，我们都应该选择这些健康的零食。

参考文献：零食也能吃出健康_范志红

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