中国是“茶的故乡”，世界各国，古不产茶，茶的名称，也是中国茶字译音。英、美的“茶”（Tea）是由厦门话“茶”音转化的。俄语的“茶”（чая ）与我国北方“茶叶”发音近似。

中国饮茶历史悠久，东汉名医华陀已论及了茶的药效。唐代茶神陆羽在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”中国古代的《尔雅》与《僮约》均有茶的记述。宋代陆游《试茶》诗中的“北窗高卧鼾如雷，谁遣香草挽梦回。”就是说明茶中有提神醒脑的作用。明代王阳明《记茶》诗中的“正如酣醉后，醒酒却须茶。”也说明茶有解酒的功效。现在有人称茶叶是原子时代的饮料，这是由于“广岛现象”得到充分证实。

《神农本草经》曾记述“茶解百药药性。”宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》中说“茶与百药相克，唯南国开淡红花的五加与茶不克，而且相互协理，功能更强，故尊为贡茶。”

在茶叶中配入多量的中药南剌五加参，其保健范围更为广泛，疗效更为显著，是众星朗朗的名茶中的一轮浩月。中国古籍《桂香室杂记》载：“白发童叟颜，山前逐骝骅，问翁何所得？长服五加茶。”唐代李商隐感谢友人的盛意有句：“无茶心愁日，多情送五加。”五加茶在古代就尊为保健佳品。1962年中国著名学者陈陶声先生从友人处得到了临湘的李忠谱先生研制的五加茶，即兴笔挥毫：“芙蓉国里产新茶，药姑香风灿五加。肯让湖州夸紧笋，愿同双井斗红沙。脑如冰雪心如火，容不衰老眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。”由此可见近代人对五加茶倍增爱意。

上述五加茶是指的用南刺五加参精制的袋泡茶。南刺五加参不同于药店的任何五加，它含有多量人体需要的营养成份，如花生酸、芝麻脂素、洒维宁、五加甙、强心甙、水溶性和碱溶性多糖、紫丁香甙、香豆素、维生素A、B和有益于人体的微量元素，以及适应原（SNIR）等多种特殊药物。《本草纲目》中“宁得一把五加，不用金玉满车”。高度赞评了南刺五加参的神奇作用。

南刺五加参茶能强身益寿、滋阴补肾、安神益智、健筋壮骨、润肌美容、疗肝补胃、抗辐射、抗癌症、抗疲劳……。中国近代药学家叶桔泉教授晚年长饮李忠谱先生研制的南刺五加茶，享寿98岁，生前为感谢研制五加茶者，曾书写了内心对五加茶的专爱。“|临湘奇茶灿朝霞，惠我年年送五加。虽献众多名茶好，钟情偏爱在精华。”南刺五加参茶，的确引人偏爱！引人垂诞！