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    “减肥瘦身的秘诀”，这一新的减肥学说由彼特.J.达达莫博士所着的名为《根据不同血型的减肥术》的畅销书一套3本，目前在美国已销售200万部，在世界50个国家累计销售达300万部之多。

    达达莫博士的学说秘密在于清楚地写出了A、B、O、AB各血型的人减肥瘦身的不同食谱。而且据说采用这种血型减肥术，不需要特殊的器具和药品等就能非常容易地减肥。

    为什么不同血型采用不同食谱能够减肥呢？对此，达达莫博士解释说，这是因为血型不同，体质也不同。豆类、鱼贝类、谷物和蔬菜等食品中含有大量称为“外源凝集素”的蛋白质。这种蛋白质和特定的血型相遇就会起到凝集作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来。

    相反，也有的“外源凝集素”能促进能量代谢作用，防止肥胖。根据达达莫博士的学说，可以归纳出对于不同血型的人来说易增肥的食品和易减肥的食品。

A型

    据达达莫博士说，A型血原来是农耕民族菜食主义者的血型，与O型血相比，其消化器官要弱得多。对于这类血型的人来说，如果想要减肥或增进健康，那么食物应以蔬菜为主。其中最合适的是大豆等豆类食品，绝对不能缺少的是豆腐。特别是如果想减肥，那么最好以植物性蛋白质来进行补充。最好是不要吃任何肉类食品。这样，体重自然就会减下来。

    除了肉类食品外，最好避免食用的还有奶油及各种奶酪、冰激淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品。如果要吃，可以吃些酸奶以及乳酒、无脂肪的酸奶油等发酵乳制品。但前提是要少量食用。特别是对于A型血中患有过敏症及呼吸器官疾患的人来说。

O型

    O型血的人，其消化器官的消化能力很强，拥有对食物过剩作出反应的免疫系统。这类血型的人饮食中最不可缺少的是动物性蛋白质，也就是肉类及鱼类等。对于O型血的人，达达莫博士提出大胆的建议，想减肥，多吃肉。但所吃的不应该是肥肉，最好是瘦肉。食用饲料中没有使用化学物质的牛羊肉和鸟肉等比较合适。至于鱼类，达达莫博士特别推荐食用鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域所产的油多的鱼。

    为什么推荐O型血的人吃肉食呢？达达莫博士说，这是由于O型血的人胃酸多，对肉食容易消化，容易代谢。达达莫博士认为，想要减肥的话，应该食用脂肪少的瘦肉，经常运动，尽量避免食用谷物类和面包类的食品。谷物类食品和面包中所含的外源凝素会妨碍O型血的代谢，使人肥胖起来。

B型

    与A型和O型相比，B型血的人体内较容易取得平衡，拥有较强的免疫系统。这种血型的人基本上属于身体强壮的那一类，对心脏病及癌症等众多现代疾病具有抵抗能力。在吃的方面可以说是最受上天恩宠的一类血型，无论是动物类还是植物类，几乎什么东西都能吃。

    首先说肉类方面，最好吃脂肪少的瘦肉。鱼类方面，鳕鱼和蛙鱼等油多的鱼最适合B型血的人。乳制品也可以吃，据说只有B型血的人几乎所有乳制品都能吃。

    此外，为了更好地消化吸收，达达莫博士建议食用橄榄油。对于B型血的人来说，导致肥胖的元凶是土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等食品。这些东西会导致B型血的人代谢效率降低，会使所吃食物以脂肪的形式储存起来。虾、蟹和鸡肉等也含有对B型血的人有害的外源凝集素，所以应该避免。

AB型

    AB型血是A型血与B型血的混合型血，对于饮食生活及环境的变化能够随机应变。但是，由于其消化器官比较弱，基本上A型血和B型血人不宜的食品，AB型血的人也不宜食用，不过也有例外。

首先是肉类，一定要摄取肉类蛋白质，但是要少。理想的是小羊羔和母羊的羊肉。牛肉不太好，鸡肉就更不好。

    对AB型血的人来说，最适合的蛋白质是鱼贝类蛋白质。此外鸡蛋也不错。对于家庭成员中有乳腺癌患者的AB型血的女性来说，蜗牛是特别好的食品。对于AB型血的人来说，食用乳制品的注意事顶与A型血的人一样。以豆腐为主的饮食生活最适合AB型血的人。

    如果希望减肥，食用少量肉类，但一定要吃蔬菜。土豆、荞麦、胡麻和小麦是肥胖的“罪魁祸首”，最好尽量避免食用。