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糖尿病患者如何挑选水果?

(2015-07-08 06:38:08)
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杂谈

     水果中富含很多营养物质,对促进健康有着不可替代作用。许多糖尿病患者因为水果是甜的就不敢吃,但是如果同时满足以下5个事项,是可以吃水果的。

1、不能仅从口感选择。认为吃起来甜的含糖量就高,其实不然,例如西瓜很甜,山楂很酸,但山楂糖分远高于西瓜;火龙果不太甜,但含糖量高于葡萄、芒果等。应选择含糖量较低、膳食纤维较多的水果,如柚子、柠檬等。

2、 看近期血糖是否控制平稳,当糖尿病患者餐后2小时血糖不高于11.1mmol/L,糖化血红蛋白≤7.0%时,可以适当吃水果。

3、 吃水果时间应在两餐之间。如上午10点、下午4点,切忌餐后马上吃水果,以免造成更大血糖负荷,不利于血糖控制。

4、 吃水果的量,每天100-200克(一个中等大小的苹果或梨或桃),同时要减少25克主食(生重)的量。另外有人夏天爱吃西瓜,虽然西瓜生糖指数较高,但是200克以内的西瓜,它的血糖负荷值较低,所以200克以内可以吃,但是要切成小块,小口慢吃!避免血糖大的波动!

5、 不要选择干枣、葡萄干等糖分浓缩的干果。

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