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高血压患者除了控盐,在饮食上还应该注意什么?
众所周知,高盐饮食会导致或加重高血压,所以高血压患者必须要严格控制盐的摄入,除此之外,饮食上还需要注意:
1、限制高能量食物的摄入,如脂肪含量高的食物,通常我们所说的含油多的食物,它们容易引起体重、血脂、血糖的升高;
2、适当补充钙的摄入,有研究证明,饮食中每增加100mg钙,平均收缩压会下降2.5毫米汞柱,舒张压下降1.3毫米汞柱;所以可以适当增加奶及奶制品,大豆及其制品,坚果类等;
3、适当增加钾、镁的摄入,钾可以促进尿钠的排出,扩张血管增加血管弹性;镁则可以扩张外周血管。平常我们可以通过新鲜的、颜色鲜艳的蔬菜水果来补充钾、镁。
4、适量的摄入膳食纤维、优质蛋白质,比如大多数蔬菜膳食纤维含量高,如莴笋、菜花、菠菜、芹菜等等,优质蛋白如蛋类、奶类、大豆制品都是不错的选择。