盘点我们喝水需要知道的那些事

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      2014年的3月22日，是第22个“世界水日”，中国工程院院士侯保荣指出人体中的水每18天就会更新一次，据世界卫生组织调查发现，人类疾病的80％与水有关,人们的当前饮水习惯将决定10年后的健康状况。喝水很重要几乎每个人都知道，喝水需要知道的事未必每个人都知晓，下面我们一一来盘点有哪些？

    一、每天至少饮用1.5升水

    2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》中建议一个成年男性每日饮用水需要1.7升，成年女性每日饮用水需要1.5升。如果您每天坚持饮食1.5升以上，那么小编在此恭喜您，希望您能把这个好习惯一直坚持下去。因为水是人体中含量最多的成分，它随着年龄的增长总体水逐渐减少，换句话说人体衰老的过程就是体内水分丢失减少的过程。人体如果失去体重的15%-20%的水分，生理功能就会停止，可见充足的水分多我们人体有多重要。

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    二、喝饮料≠饮水

    酸酸甜甜的饮料，大人小孩都爱喝，请注意啦，喝饮料并不等同于饮水。稍微细心的朋友们肯定发现了，在喝过饮料以后往往就不爱吃饭了，其实最主要的一个原因就是大多数的饮料中含糖量相当高，大家只要稍微留意一下营养成分表，基本上一瓶500ml的饮料，含糖量有60克左右，它们所带来的能量相当于100克的蒸米饭带来的能量，需要我们跑步半小时才能消耗掉。更加要引起大家重视是，这些饮料的坏处不仅如此，很多调查证明甜饮料促进慢性病的作用，会在不知不觉中引导大家走向患肥胖、通风、糖尿病等的悲惨之路。因此小编特此建议大家饮用甜饮料一定一定要慎重要适量，不要把甜饮料当成生活的必需品。

     三、当感觉口渴时，其实您的身体早已“口渴”多时

     平常我们应该养成定时定量喝水的习惯，而不是要等到感觉口渴时再来喝水。要知道，当我们的身体感觉到口渴时，您的身体已经失水已经达到2%，这时我们身体的某些功能已开始处于下降状态，如肾脏为了保护其他器官不至于过度缺水影响的功能的发挥，自动减少尿的排出。

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     四、注意饮水机卫生

     如今，饮水机加桶装水几乎成为人们日常生活的必需品，因为纯净水一般都有沉淀物，而且分水池之间存在缝隙，更换水桶时也会对入水口造成污染，饮水机的内胆长期不清洗，会滋生打蜡细菌。所以饮水机的清理工作是非常重要的，小编在此建议大家饮水机最好1-2个月清洗一次，夏季的话是的增加清洗的频次，一个月2-3次均可，何况一般送水厂家在订购产品是都会承诺提供饮水机的清洗服务，大好资源应该好好利用起来。

     五、家庭选择桶装水应考虑合适大小

     专家建议，普通家庭桶装水要选择适合大小的，一般饮水机上的桶装水，饮用期最好不超过15天，否则水质容易受到细菌的污染。如果在一两个星期内喝不完一桶标准的18.9升的桶装水，建议该买小尺寸的桶装水。

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      六、桶装水的水桶也有保质期

      很多人想不到吧，桶装水的水桶也是有保质期的，一般桶装水的水桶是全新食品级PC材质制作的，正常情况下可以循环使用40次左右，使用时间大概在2-3年左右。“超期服役”的水桶很容易滋生细菌，破坏桶内水质，塑料中的有毒物质也会随着水桶老化而溶解于水，对饮水人的健康危害更大。其实啊，平常大家稍微留意一下，桶装水的水桶是否晶莹透明，一般质量好的桶表面光滑，透明度高，硬度较高，水桶盖也是鲜亮光洁的，更细心的人可以看一下桶装水上面的标签，是否有“QS”标准，是否有生产日期、保质期、厂名厂址等等信息就可以很好的辨别了。

     七、晨起一杯水也有讲究

     很多人都知道，夜晚人在睡觉的时候从皮肤、呼吸、尿中消耗了大量的水分，早上身体就会处于生理性缺水的状态，清晨第一杯水就显得尤为重要。这杯水作用可大了，在补充水分的同时，能促进血液循环，帮助排除体内毒素、滋润皮肤、湿润肠道、防止便秘。有人说，我喜欢早上来杯蜂蜜水，那我告诉您，这效果不佳，因为蜂蜜水有糖份，在体内还有转换的过程，导致无法快速的把我们体内的垃圾带走；还有人说，我有早上喝杯淡盐水的习惯，小编告诉您啊，最好不要这样喝，因为经过一晚的睡眠，我们人体血液粘度相对较高，喝淡盐水可能造成血液的进一步浓缩，所以这样的习惯要改变，经过研究和实践表明，白开水是晨起第一杯水的最佳选择。一来白开水经过多层净化处理后煮沸热量，微生物一杯高温杀死，二来白开水才能是血液得到稀释，同时要注意空腹喝，慢慢喝，不要牛饮，早起这杯水200-300ml为宜，水温不要过冷或过烫。

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       八、饭前喝水最适宜，边吃边喝危害大

      很多人有这样一个习惯，喜欢吃饭时用水或汤送饭，尤其是在炎热的夏日，一杯冷饮成了每餐必不可少的搭档。有营养专家表示，吃饭时喝少量汤是有益的，而边吃边喝则不是个好习惯，因为这时大量喝水喝汤，会影响消化液的分泌，也会冲淡胃液的酸度，导致消化不良。最好的方法是饭前一小时分次饮水，每次200-300ml，10多分钟喝一次。

       水对人体的作用非常重要，希望我们每个人都能正确的认识水、利用水、补充水，以水来促健康。

彭国华

国家二级公共营养师

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