济南军区总医院-外科-主治医师 刘江

很多朋友并不清楚，为什么有的能吃，有的又不能吃。

其实，决定一个食物能不能吃的关键指标是嘌呤含量 。嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而影响尿酸水平。

超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免;

中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用;

低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。