一、调味品添加剂之战（上）

1、这个国庆节全国人民一片祥和，但是关于调味品添加剂的事情闹得沸沸扬扬，行业引发了腥风血雨的大战，就是调味品关于添加剂之争。思路给大家捋一捋，消费者看到国外的海天产品和国内产品配料表就是不一样啊，怎么自圆其说？不管造不造谣，最起码有添加剂，就不能说自己是零添加，对不对？网民铺天盖的骂声不绝于耳。关于调味品添加事件，将会愈演愈烈！

2、食品由于保鲜周期，远距离运输必然会使用添加剂，符合食品要求的添加剂对人体通常无害，或者在低剂量的范围当中对人体几乎没有影响的添加剂，是生产过程当中的必需品，重点是合法依规。（不要把它跟奶粉曾经的三聚氰胺来对比，不是一码事，也不需要跟白酒的塑化剂来对比，那也不是一码事，因此无需把它当做洪水猛兽。）

3、调味品头部的四大玩家分别是海天味业、厨邦酱油、千禾味业、李锦记，互联网市场集中在京东，淘宝的份额很少。大家只需要记住这个行业五六千亿的生意只有几家大公司在玩，小厂越来越难做了，未来的走向是小厂的市场份额绝大部分会集中到大厂手里。

4、关于添加剂的事件，有非常高超的营销高手在后面推波助澜，而且资本的力量在后面推进，目的是希望引起管理层的注意，加强对整个行业的清查管理。不用怀疑，后面会爆出一堆的小厂出问题，甚至会影响食品安全的问题都会爆出来，三年疫情还不够，雪上加霜来了，就是要对小厂赶尽杀绝！

5、这一仗，就是要人们正确的认识谁是真正做“0”添加的酱油，真正让人们认识什么是真正的好酱油，什么是真正的良心企业，什么是真正的表里一致！记住，抄袭只能抄表面，永远抄不到灵魂！

二、调味品添加剂之战（中）
1、其实对于海天来讲是非常“憋屈”的，中日两国的食品要求不一样，甚至连香港的食品监管要求也是不同的。有些国家和地区使用添加剂的时候，必须在商标上醒目位置注明使用了添加剂，大家可以去查一查。（比如说欧盟、日本、美国食品监管要求历来都是相对较高的，农产品要取得欧盟、美国、日本的有机认证难度就非常大。）

2、给大家普及一下日本的要求：日本《食品卫生法》是在1948年颁布并经过多次修订，最近一次修订是在2003年5月。该法是日本控制食品质量安全与卫生的最重要法典，对所有食品都有极为详细的规定，包括食品、食品添加剂、天然香料、设施设备(不包括农业、水产业的设施设备)、食品包装容器。该法禁止出售含有毒、有害物质的食品，或不符合现有的生产和配料贮藏标准的食品，以及不符合该法规定的规格及标准的设备及包装容器。（其实海天有口难言，如果说日本要求跟咱们国家要求不一样，吃瓜群众就会说日本人难道比中国人要高级吗？不管怎么解释，里外不是人！）

3、为什么海天的所谓“双标”事件愈演愈烈呢？说白了就是消费的觉醒！中国十四亿人口，第1步要做的是让大家能够吃得饱穿得暖。改革开放几十年以后的今天，中国人越来越富有，中产阶级的队伍越来越大，尤其是人均GDP超过12,000美元以后，人们对消费的要求就会上升到新的层级，

4、如果不是疫情这三年推迟了消费升级的需求，不然“双标”的类似事件早就爆发了！通过这个事件，人们慢慢就会认识到，要想吃更好的，要提出更高的要求，有的就会对标欧美和日本要求。消费升级会迟到，但一定不会缺席！记住、消费升级就在大家的身边，而且不知不觉就到了，这就是超级赛道！

5、消费企业，要做的就是保留最传统的制作工艺，不要玩任何花招的科技创新，否则对消费者就是赤裸裸的伤害！由此类推，消费企业要做的是良心产品，持续的品牌推广，而不是过于研发创新，用研发费用来衡量消费企业水准的，一律外行！

三、调味品添加剂之战（下）
1、人们为什么这么在意添加剂？看看现在的癌症有多少？而且发病率越来越年轻，糖尿病、高血压上亿的人群，每10个人就有一个，甚至还可能有两个。与此同时，各种稀奇古怪的病也来了，什么渐冻症、庞贝病群体也不少，有谁不怕的？人们对于健康的意识越来越强烈，如何管好病从口入是人们的第一反应。

2、中国再不是那个缺吃少穿的国度，中产阶级的群体越来越大，只要人均收入超过12,000美元，消费升级就会来临，一旦人均收入超过15,000美元，意味着全民消费品牌化就会如约而至，这是经济规律。（美国的可口可乐、麦当劳、宝洁、耐克，就是这个阶段美国庞大的中产阶级消费觉醒，进而横扫全球，成就了今天伟大的消费企业群体，才有了二级市场上万倍的回报！）

3、调味品添加剂的事情很可能重塑调味品的市场格局，5,000亿的大市场，年复合增长率超过8%的大市场，怎么可能不发生战争呢？未来的走向是小厂越来越难活，市场份额会进一步集中到品牌企业手中。

4、在那个缺乏监管的年代，塑化剂事件成就了茅台巅峰品质的典范；三聚氰胺事件，造就了伊利与蒙牛两强地位，小厂最终被赶尽杀绝；顶尖的品牌营销大师，事件营销恰恰是他们的最基本功。而今天全民觉醒的食品添加剂事件将加速调味品的集中度，会进一步做好品牌区分，调味品几大厂商的品牌属性将会更加明确。

5、千禾是做添加剂出身的，当然知道添加剂是些什么东西，所以在做产品的时候，从品牌创立至今强调的就是零添加，强调的是有机，消费群体就是个人以及品质家庭为主；海天做的是大流通的商品，谁是调味品的消耗大户？当然是餐饮，餐饮强调就是味道与口味，要满足各种各样的口味，没有添加剂怎么能做得到呢？

6、另外长途运输不使用防腐剂和添加剂这些产品坏了怎么办？要想保证产品的保鲜度，又不使用添加剂，又不使用防腐剂，当然就会多用盐，所以千和的产品在口感上面一定是偏咸的，这就是品牌属性的不同，品牌定位不同，价格当然也是不同的，自然就会区分不同的消费者。

7、什么样的公司能扛过血雨腥风？什么样的净资产收益率，能保证企业的利润来源，保证企业的造血功能？什么样的资产负债率的公司，能够从容面对各种各样的打击，甚至金融危机？七大指标的要求是什么？无数次教过大家的标准，大家去把过去的文章找出来好好复习一下，请问一个老用杠杆的企业怎么能经受得起风霜雪雨的冲击呢？

8、什么样的公司具有万亿基因？在很小的时候就会表现出足够的狼性，足够的攻击性和足够的抗击打能力！没有千锤百炼，怎么可能成就巅峰伟业！记住，好公司哪怕在很小的时候就应该是不缺钱、不差钱、老有钱，只有做到这样才可能行稳致远，就是白马大道！调味品，未来十年，将诞生百倍牛股！我讲清楚没？

（为什么现在人们对孢子粉、石斛有了深刻的认知呢？因为人们很明白，不但要调整自己的作息时间，更要吃一些健康产品，提高免疫力的产品，来提高自己的抗病能力，少感冒，不感冒，少失眠，不失眠，一方面管好病从口入，一方面从自己本身来努力调整，这也是消费升级的产物。）

四、股市改变命运：

1、10月开门黑，太上丧良心了，越大的会跌的越厉害，不服不行；

2、同花顺显示上证50目前的估值是8.55倍，而真实兑现全年的业绩，必然是低于7.5倍的，历史上最低的估值是7.2倍，记住坚定不移的不要怕，股市就是在送钱，而且在送大钱。股市改变命运的机遇，通常是10年一轮回，而这个10年给了两回。好公司坚定不移的加仓，坚定不移的干，或者坚定不移的躺赢，错不了的！

3、俺的长线仓位和波段仓位还有点铜板，接下来会选择全部拉满。消费医药医疗的，俺的仓位很重，计划新能源和芯片的再适当配重一点。为国护盘在所不惜！收盘了，在线的铁子冒个泡，点一个，明天再战！

风险提示：市场有风险，投资需谨慎。本文内容基于公开渠道所获得的信息对财报做出的逻辑分析与判断，不能作为投资依据，仅供参考！版权声明：如转载使用，请标注来源，并请保留内容完整性，请勿以任何形式曲解原意。