昨天发现了一种懒人自助新美食，介绍大伙儿试试看。

首先、要先准备麻辣锅底，包子推荐的，是台北吴记麻辣老锅底，有两个原因：第一是吴记得汤头不算特别辣，还略微偏咸；其次就是吴记的锅底鸭血及豆腐是免费供应，你可以在餐厅满足的享用之后，要求加些锅底打包带回。然后就是饺子了，包子昨天尝试了两种不同的品牌，其中湾仔码头的皮太精致，接近馄饨皮，所以在麻辣锅底煮的时候比较不入味儿；反而是另一种不知名的东北饺子面皮比较厚，麻辣锅底的汤汁尽收饺内。所以在选择饺子的时候，以手工杆皮的饺子为佳。

一般来说，锅底带回家冷冻了一段时间，都会比较浓稠，加上饺子，恐怕容易煮糊。包子建议买一瓶无糖的乌龙茶，或者干脆在家自己泡一壶乌龙茶，适当的加入锅底煮饺子。饺子煮好捞进大汤碗，在加上几勺锅底汤汁豆腐鸭血什么的，然后白醋一淋，那个美味哦~酸辣甜俱全。如果还讲究一些的，可以放一些黄豆芽一起，更增加色香味勾引的食欲。

好啦，今天晚上谁要去吃吴记的？请举手！