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刀削炸酱面
(2006-02-18 21:50:06)
标签：
杂谈 |
分类： MSN搬家 |
写好博已经晚上七点，台北从中午以后开始下雨，所以星巴克没有其他日子那么喧闹。跟几个朋友在MSN上瞎聊，没一会儿工夫就谈到吃，原来饥饿也能反射在聊天的话题上。匆匆地跟网友道别，背起小白就往街上走，这一家星巴克在我老家附近，在一个叫做信维市场的老市集旁边，一些小摊子还挺有特色的，所以我决定上信维市场觅食。
在一家刀削面摊前停了下来，好几个人在等，应该不错，于是我也叫了一碗炸酱面。比较吸引我眼球的，是老板煮面的锅子特别大，我听过大水煮饺子，但不知道煮面也要这么大锅。至于其他的环境，就很一般了，路边人行道上搭出来的台子，拌料就一字在台子上排开，老板还直接把煮面滚出来的水沫直接往街上倒，道地的大排挡模样。然后炸酱面好了，八十块钱台币，看起来还是蛮有分量的，不过酱的味道非常一般，就是那个刀削面很有口感，对于面食比较挑剔的我来说是可以表扬的。下次经过我还要尝试，不过就不吃炸酱面了，也许来个牛肉干拌面？
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