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肉骨茶

(2005-08-01 12:15:04)
标签:

杂谈

分类: MSN搬家
滕越从新加坡出差回来,就上个月底吧,带了几样当地的土产。一直怀念着新加坡文华酒店的海南鸡饭以及群香的肉骨茶,所以,就跟滕越讨来了肉骨茶的调料包,打算一饷自己年轻曾有的回忆。
一个多月,总有借口抽不出时间,一直到两天前那个下雨的周末,从金山送我回来的师傅正巧把我搁在离家不远的超市门口,才让我寻思味之旅迈出了第一步。七七八八的把家里欠的缺的,加上肉骨买好了,大包小包的趁着雨势暂歇捎了回家。毕竟是周末,我早给天骄打了电话,小酒吧的龙门镇还是挺适合我们这种大龄青年的。就一转身,把肉骨茶给落下了。
今天起早,本来脑子一片空白,无意识地拉开冰箱,看到周六买的肉骨还不情愿地独自在冷藏库里纳凉,轰的一下脑子全醒了。撒开手,起锅烧水,洗腌肉骨,拍上蒜头,抓住清晨的一丝风凉上锅炖肉。最勾引我的,是中火慢炖的那种气息,弥漫在整个房间,闭上眼睛的画面就是新加坡的阳光绿地。终于,俊忍不住,刚像样的时候我就享受了一碗,一下子,身体与回忆都满足了。
看来孔老夫子说"食色性也"很有道理,竟然,我发现食物能与回忆这么贴近。

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