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                 中秋节在即，月饼是中秋节必备的食物，而糖尿病人又开始犯愁了，“糖尿病人能吃月饼吗？糖尿病人怎样吃月饼才安全？”营养师认为：糖尿病患者只要适当把握“分寸”，同样可以享受一下吃月饼的快乐。
               糖尿病人怎样吃月饼才安全：

               第一、选择月饼要恰当，选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。

               第二、要适量，也就是说糖尿病患者应以控制疾病为重，尽量少吃月饼，适当尝尝味道，感受一下节日气氛就行了。

               第三、在吃月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，吃多少月饼就要少吃多少饭。值得提到的是:无糖食品国家是没有标准的，是商家自己创造的。主要是无糖月饼不可以随便多吃，因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖，但是有可能用麦芽糖来替代蔗糖，而蔗糖可分居解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖，但麦芽糖进入人体后会分解成两份子的葡萄糖，由此可见，葡萄糖岁血糖的危害更大。

             第四、再就是月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出许多的热能，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，且月饼本身就是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

             第五、节日聚餐还要注重主食、副食适当搭配的原则。有的糖尿病病人认为菜吃多了，少吃些饭就可以了，甚至吃很多菜，不吃主食。实际上并非如此，肉以及炒菜所含的油脂经吸收后同样会转变成糖，而且脂肪堆积会加重胰岛素抵抗，从而加重病情；同时进主食过少还可能导致饥饿性酮症。

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             其实大家可能还不知道月饼的吃法也很有讲究。如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，味美可口。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。吃月饼时最好泡一杯热茶，既有助于消化，解油腻，又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说，适当吃点月饼是可以的，但要遵循以上原则喔！

                                                       国家二级公共营养师：肖爱敏