四大名著之一的《三国演义》第14回里，曹操的“挟天子以令诸侯”的策略开始实施。那时“汉室倾颓，天下大乱”。……“帝入洛阳，见宫室烧尽，街市荒芜，满目皆是蒿草，……百官朝贺，皆立于荆棘之中。”曹操从山东率师勤王，见到皇帝的钦差董昭。两人交谈后一拍即合，董昭投靠曹操后，随即为曹操进一步削弱天子权威，巩固曹操的统治尽心尽力，这是后话了。
回过头来看曹操与董昭相见的那回，开始一见面曹操就很是纳闷，心想：天下大乱，兵马四起，都城已经破败不堪，田地荒凉，洛阳居民大多沦为难民，无以为食，靠吃树皮草根度日。不但是老百姓，城中官员和守卫城池的官兵也好不到哪里去，“多面带饥色”。怎么这个董昭“眉清目秀、精神充足、此人何得独肥？”
曹操把他的不解说了出来，董昭回答说：“某无他法，只食淡三十年亦。”
董昭说的食淡，今天可以理解为少食、口味清淡，每餐七八分饱，不海吃海喝，也不贪大鱼大肉。董昭因为有三十年的食淡功底，所以在兵荒马乱无以为食的时候，也能挺得住，至少不会面带饥色。这点真的值得我们现代人好好借鉴。与食淡相反的是：生活娇奢无度、多酒肉肥腻，结果就是营养过剩，血脂异常。血脂异常很容易引发心血管疾病，如高血压、冠状动脉硬化等常见但难治的病症，条件艰苦的地方，人倒是很少有这类病症。肥胖就更不好了，不光是外形不好看，行动不便利，还能诱发糖尿病、脂肪肝。经常喜欢吃辣、咸等口味较重的的人群，容易诱发食道癌、胃癌、胃炎或肾脏方面的疾病。
这里让我想到一个故事：某领导因为经常为了应酬出席各类饭局，不仅仅体态臃肿，而且食量还不小。终于有一天，不到60岁的他在饭桌上了却了性命。但是他死后并不甘心，在阎王爷那里讨说法，声称自己作为领导干部还很年轻，单位里的老赵都快70了，为什么不把他带走。阎王爷拿出生死簿子看了看，算了算后说：“按照你的年龄来说，你的确不该这么早进来，但是你吃的东西已经超过了你的年龄范围，每个人吃的东西是一定数量的，超过了这个量就要折阳寿来弥补。你每天都大鱼大肉，暴饮暴食，已经提前吃完了上天给你的定量。没办法，我只能把你现在带进来。你说的那个老赵，吃得远比你少，至少还能活20年。
其实在翻阅《三国演义》涉及董昭的章节，并没有“食淡”的直接资料，但是却对董昭的阳寿有明确记载。曹操死后，董昭继续为曹丕效力，曹丕死后，又为曹操的孙子曹睿尽忠。不愧为三朝元老，81岁善终。在那个医学不发达，30几岁就称自己为“老夫”的年代里，董昭算得上是相当罕见的高寿了。这可能也是食淡促进保健养颜的佐证吧。
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