一口精心设计、结构紧巧的木箱，箱盖平面上绘有两个圆形，周边各分十二格，分别绘上人物、动物，器物，圆心钉一颗小钉，安上能旋动的竹扁，供人车旋，旋转停止后，竹扁尖指定的一格所绘之物，就是必做的糖塑之物，故而做糖人模也称“车糖人模”。沔阳糖塑原料主要用麦芽糖，分别染成红、绿、黑色加黄(糖本色)共四色，装在四个长方形的铁皮保温盒里，用锯沫燃烧加温后，通过艺人用口吹(最难的是“吹功”，故糖塑也叫“吹糖人模”)，用手拉、扯、揪、捏、搓、揉，用木梳压、剪刀剪、竹片按、竹签挑等技法，使用食品色素、石膏粉、棉花、墨汁等辅助材料，再预备一块水袱子、一个油盒子(免得做糖塑时粘手)，把糖稀的可塑性、延展性、粘连性、光亮性发挥得淋漓尽致，一砣糖稀变成一件得意之作，立等可取。

 


     沔阳糖模工艺精湛，它以糯米糖为原料，用约-手指头大小的糯米糖，就能做成形态百出，逼真动人的人物和其它动物模型。有历史人物，有贴近现时生活的写真。如“三英战吕布”可把人引入历史境界，“牧童吹笛”可使人沉浸在忧闲逍遥的美景中，如此等等，动人心弦。人们见到这奇异的工艺晶，往往赞叹不已，毫不犹豫掏上几角钱买上一个，尽情把玩或品尝。

     糖塑，俗称吹糖、糖人模，是指糖料经由艺人的吹、塑、画等技艺手法塑制成形，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的食品或装饰品的制作手艺。糖塑，古称糖供，旧时人们把祭祀当作是极为隆重的大事。祭天地、社稷、祖先和各路神仙，祭祀时要用上好的供品，糖供就是其中之一。糖塑由来已久，唐宋古籍里就有对于“糖供”的记载，用糖供做成人物、鸟兽、果品等形状。后来的人们在寿礼、婚礼上，也使用糖塑作为吉祥物品赠送。这项技艺的传承方式比较传统，一般是以家庭或村为单位，传男不传女。
    沔阳黄家新场的糖塑大约始于清朝中期，由黄家新场刘年香的祖先在外拜师学会糖塑技艺，家里祖传几代做此手艺极少外传。至清末民初，性格比较开朗随和、乐于助人济世的刘年香，不仅从先辈手中学会做糖人模的本领，还凭天分有所创造和发展，使糖塑手艺做得空前精巧、传神，且花样翻新；难能可贵的是，从刘年香起开始在村内外广收徒弟，毫不保留地传授糖塑技艺。到四、五十年代，黄家新场附近各村做糖塑手艺的多达百人以上。一到农闲季节(除热天不好做糖塑外)，黄家新场糖塑艺人分赴全省各地以做糖人模养家糊口，有的远到湖南、江西、河南等省，以糖塑作为谋生手艺。

    沔阳糖塑艺人尊刘伯温为祖师，每年八月中秋节聚会参拜，或交流技艺，或举行收徒仪式。并有两个分歧的传说故事：

      其次是造型夸张传神。如糖塑“西天取经”的唐僧、悟空、八戒、沙僧，桃园结义的刘、关、张，通过适当变形夸张，以传神为主，做得活灵活现，呼之欲出。再次是色彩变化丰富。黄家新场艺人用几种颜色的糖稀扭合在一起，色彩变化肌理自然，做出物象，十分相似。如所做糖塑“三怕”中的蜈蚣、黑背、红夹、黄足，惟妙惟肖；蛇身腹背颜色的变化、弯曲的动势、翘起的头部与吐出的信子，简直可以乱真，致使胆小的人不敢用手去碰。最后是纹样装饰得体。如用梳齿压出的印痕象武将的铠甲，装饰性强；用红糖稀拉成红丝做帽蓬花，用黑糖稀拉成的胡须、马尾，用竹签画出的眉眼和挑出的鼻孔等，均恰到好处地表现物象形体与纹样，妙不可言。