什么是芒口：宋代瓷器由于对瓷器需求量大，一件件烧造瓷器满足不了对瓷器的需求，为了量产，北宋定窑盘、碗采用“覆烧法”,为了使匣钵里放更多的瓷器在烧制前必须刮去口边之釉,露胎而形成,这就是芒口。一正一反两个碗扣在一起烧，烧出来都是芒口。瓷器烧造后，为了弥补芒口的缺陷，古人很聪明，用金、银、铜圈镶在口沿上作为装饰，不仅弥补了瓷器烧造的缺陷，而且提高了定窑瓷器的档次，使得定窑在宋徽宗之前的100年里一直是北宋宫廷官窑瓷器。