相传，盖碗是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。这父女俩平日里都是爱茶之人。由于当时的茶杯没有衬底非常烫手，于是崔小姐就奇思妙想发明了木盘子来托茶杯。这样喝茶是烫不着手了，可是茶杯容易滑倒，她思虑良久，几经试验，发现用蜡可以固定茶杯。这便是最早的茶船。为了让外形更美观，崔小姐又让匠人制作漆环代替蜡环，来套住茶杯。

小小的盖碗，蕴含了宇宙之哲理。具体而言，“盖碗”指的是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

一只盖碗，可一器两用，可用来冲泡茶，可用来喝茶。

用盖碗泡茶，不会串味，便于出汤也适合泡任何种类的茶；打开盖碗，沁人心脾的茶香扑面而来，观赏起茶叶和汤色也别有一番情趣；品佳茗时，不必全揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意。

时光悠然，一盏茶，品味出现世安稳、岁月静好！​​​​