牛年伊始，随着沈阳皇寺庙会的开始，位于沈阳老北市的刘敬贤辽菜博物馆也开馆迎客了。古往今来，中华美食源远流长，这次展出的主要是满汉全席。什么是满汉全席？满汉全席就是清朝宫廷盛宴，突出了满族与汉族菜的风味，完全展示了中华民族辽菜的烹饪技艺。例如：煎、炒、扒、炸、熘、烧等烹饪手法。满汉全席最少为108种（其中南菜54道，北菜54道）。这次博物馆里展示的满汉全席108道菜是食神刘敬贤大师根据历史资料编撰的菜名，每一道菜都有其神奇的故事，可谓三天三夜也讲不完。以下即为展会现场采风，敬请朋友欣赏。