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那天我和老同学周玉芳聊天,她问我喜欢不喜欢吃咸带鱼?就这一问不要紧,勾起了对儿时的回忆。
那时能有咸带鱼调剂生活是一件多么美妙幸福的事情啊!
我记得老妈隔一段时间就会买回几条咸带鱼。泡上好几天,然后收拾后剪段控去水份,锅里放上一点点油,满屋子弥漫着咸带鱼的腥臭味。就着咸鱼吃米饭喝粥,那叫一个香哟!现在想起来嘴里还会流口水。
我初中同学刘秋环还给我讲过关于咸带鱼的一个笑话。说一个人家买了几条咸带鱼梱好掛在房顶,告诉孩子们,吃饭就咸鱼。于是孩子们看一眼房顶上的咸鱼,吃一口饭。突然一个孩子告诉妈妈小三光看咸鱼不吃饭。妈妈说:”让他看吧!让咸鱼齁死他!”我听了哈哈大笑!
在那个各种物资匮乏的时代,能吃上咸带鱼还是一种奢望,能听到这样的笑话也是一种调侃。现在生活好了,小时候喜欢的食物仍是现在所喜欢的。
老姐的一句提醒,勾起了馋虫。于是买了咸带鱼。泡了,洗了,控干,放油炸了。又是满屋子臭咸鱼味。老伴问哪来的臭咸鱼味?我让他吃,死活不吃。看来他小时候没有吃过咸带鱼。
我很得意,就是咸鱼吃米饭,喝粥。哎呦喂!美呀!美不够!
咸带鱼没有营养,也不大被当代人接受。咱也就是尝尝,回忆小时候的味道!找找小时候的感觉。您说呢?!
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