食物多样对人体有何益处？

http://s6/mw690/76f868fftx6BvZc38epe5&690

1、营养均衡

     因为不同食物含有的营养素不同，摄取食物种类越多，营养越全面。人一天需要摄取42种营养素，你很难找到一种食物，它这42种都含有的！所以希望我们的食物多样化！

2、吃得更安全，稀释食物风险

吃得种类越多，每种食物吃得就越少，每种食物潜在的风险就被你稀释到越低。过于单一的饮食，就会放大这种风险，就像理财师经常跟我们说：千万不要将鸡蛋放在一个篮子里。

3、发挥蛋白质的互补作用

食物中蛋白质的氨基酸构成及消化吸收利用率不同，将多种食物混合在一起，它们的蛋白质将互相弥补，从而提高混合膳食蛋白质的消化吸收。

4、发挥营养素的协同作用

    比如，维生素C和铁，维生素D和钙可相互促进吸收，而食物多样是发挥协同作用的前提。

5、帮助调控血糖生成指数

    食物种类多样血糖上升相对平稳，有利于调控血糖生成指数。

6、丰富餐桌

    人天生就有追求美食的欲望（财、色、名、食、睡）餐桌越丰富，人生也更加丰富！