标签:
小春美食冷饮纽仕兰牛奶冰棍 |
分类: 饮品小点 |
特浓牛奶冰棍
材料:
鲜牛奶200克,动物性新鲜奶油150克,奶粉35克,细砂糖25克
玉米淀粉10克
做法:
1:称好所有材料
2:把所有材料倒入锅中,混合均匀
3:小火加热,边加热边不停的搅拌
4:直到搅拌到液体微微粘稠,在勺子上用手划一下能出现一道划痕不会很快消失为止
5:把奶糊过筛,去掉大的颗粒
6:倒入冰棍模具,冷冻冻硬即可
*操作简单基本没什么要注意的,第一就是我用的甜奶粉,如果用淡奶粉可以适当加糖,或者觉得爱吃甜的也可以在加糖,第二就是一定要小火不停的搅拌,以防糊锅。