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【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法

(2018-11-19 08:57:55)
标签:

美食

小春的厨房

家常菜

秋葵的做法

蒜蓉蒸秋葵

分类: 家常小菜
【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法

【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法

    和朋友聊天,她说我没肉都吃不进去饭,每餐必须得有个肉菜!我也深有同感!这个肉菜还不能是像蒜薹炒肉、辣椒炒肉这种,这样的菜在我们肉星人眼里绝对是素菜!肉菜必须是红烧肉,红烧排骨,炖牛肉这类的才算!但是肉菜归肉菜,那太腻怎么办,还必须搭配的素菜!吃货的餐桌就是这么矫情对不!今天就做个有滋有味的素菜!简单又好吃!颜值还高!

【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法

蒜蓉蒸秋葵

材料:粉丝,秋葵,大蒜

调料:盐,料酒,生抽

做法:

1:大蒜切成末,多点没关系。

2:锅内倒油,稍微多点,放入蒜末,小火慢慢炒。

3:炒的过程在稍微放点盐,增加点味道。

4:粉丝热水泡软,放入盘子里垫底。

5:秋葵去根切成两半。

6:浇两勺料酒。

7:两勺生抽。

8:铺上蒜蓉,水开上锅蒸10分钟。出锅烧点热油浇上也行,我觉得油,省了这步,浇了明油更好看,也能进一步激发出食材的香味。

【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法

【蒜蓉蒸秋葵】让素菜更有滋味的做法
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