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#剩食美食家#【里脊肉饭团】剩饭的华丽升级
(2017-05-01 18:11:59)
标签：
里脊肉饭团剩米饭的做法主食小春 |
分类： 我家主食 |
新浪美食频道发起的这期“剩饭美食家，有机爱地球”环保活动，真心太好了！
因为说实话我就是典型的有点浪费的人群！
首先眼大肚子小的总爱多做好多吃的，然后还不爱吃剩食！
然后就经常造成浪费，有时候扔食物的时候自己都觉得很心疼！
要知道世界上有很多人还是在饿着肚子的呢！
在每个人家里应该经常剩的就是米饭啦把
蒸饭的时候估计错误
或多或少都会剩一些
每当这个时候考验家里厨娘的时候就到
如果不想扔又要把剩饭做得好吃那确实要废上一些脑筋
今天做得这个里脊肉饭团那真是剩饭的华丽升级
不但味道棒棒的
而且颜值还高
作为上班或者出游的便当都好不逊色
大家一起来试试吧
【里脊肉饭团】
材料：剩米饭，黄瓜，胡萝卜，火腿，里脊肉
调料：烤肉酱
做法：
1：剩米饭一些放入盆中，我做得这个是杂粮饭，更加健康，里面有红米，小米等杂粮，纯米饭也可以。
2：黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁备用。
3：里脊肉切片，大概2-3毫米左右的厚片，把里脊肉略冻一下切会更好操作。
4：把黄瓜，胡萝卜，火腿和米饭混合在一起，这里面有一点要注意，就是配菜的量不要超过米饭的一半，如果太多会不好捏成团。然后在加入适量烤肉酱或者盐调味。
5：捏成饭团。
6：在饭团外面滚上一层淀粉，这样饭团和里脊肉就不容易分开。
7：用里脊肉把饭团包裹起来。
8：然后在里脊肉外面在薄薄的滚上一层淀粉。
9：用锅小火慢慢的把里脊肉饭团煎熟，注意要有耐心，每一面都要煎到。
10-11：准备好烤肉酱，在煎熟的里脊肉饭团外面在刷一层烤肉酱，略煎就可以了！
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