【韩式烤排骨】调一款白搭酱料烤排骨_小春的厨房

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【韩式烤排骨】调一款白搭酱料烤排骨

(2016-08-25 08:42:31)

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分类：无肉不欢

这款酱料是小春自己配的，吃韩式烤肉的时候也可以用来做蘸料，酸甜微辣，十分爽口，综合了肉的油腻感，用来烤鸡翅估计也是不错的！这款烤排骨一起放点辣白菜烤味道也是十分的棒，结果这次做的时候居然买不到！！辣白菜！！真心把我气死了！

我单位的电脑好像要崩溃了，图片这几天怎么也传不上来，上别的办公室才传上来！呜呜，如果崩溃了，怎么办，难道就要熬夜在家传图片了吗！在家真心没时间喔！！

【韩式烤排骨】

材料：排骨1000克

调料：韩式辣椒酱100克，蒜50克，蜂蜜50克，盐2克，香油2克，30度醋精4克

做法：

1：韩式辣椒酱放入盆中。

2：放入蜂蜜。

3：放入醋精。

4：放入香油。

5：蒜切末。

6：放入盐，把调好的酱料搅拌均匀。

7：放入排骨，使劲抓均，让每一块排骨都裹上酱料，放入冰箱冷藏腌制过夜。

8：腌好的排骨，平铺在铺上锡纸的烤盘上，用锡纸包好，放入预热210度的烤箱中层，烤40分钟，这样排骨就会闷的软烂入味。

9：然后打开锡纸，在烤半小时，这样排骨就会上色，而且表面会脆一些，口感会更好！

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