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自己动手炒出健康百搭馅料——绿豆馅

(2013-12-25 09:23:38)
标签:

绿豆馅

绿豆沙

小春

美食

烘培

分类: 我的烘焙

http://s1/mw690/002aLGWaty6FfD3AiOsf0&690
总喜欢自己炒点红豆馅绿豆馅什么的

自己炒的放心

而且没那么甜

用来包点豆包什么的非常方便

早上来做早点也很健康
http://s1/mw690/002aLGWaty6FfCZAQ80f0&690

自己动手炒出健康馅料

——————————

绿豆馅

材料:绿豆500克,细砂糖400克,植物油260克

http://s7/mw690/002aLGWaty6FfCZNrxA56&690

http://s4/mw690/002aLGWaty6FfCZZZzde3&690

做法:

1:绿豆用清水浸泡12小时以上,夏天中间多换几次水。

2:泡好的绿豆用高压锅压熟,水不要放太多,刚刚末过绿豆就可以了。

3:煮好的绿豆用搅拌器达成泥。

4::放入炒锅,小火炒制。

5:分几次放入植物油,没放一次都要炒到油吸收为止。

6:分几次放入砂糖。

7:炒到馅料成团,不粘锅,就可以了。
http://s5/mw690/002aLGWaty6FfCXhOhma4&690
一点心得:

*绿豆一定要提前泡发。

*炒的时候一定要有耐心,用小火。

*油要一点一点分几次放入。
http://s2/mw690/002aLGWaty6FfCYpkqJ41&690





 

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