这些日子忙着给泽宝拍百天写真

而且老妈那忙上了还不在家

所以菜都懒得做

天天对付对付的

昨晚老妈买回来好多柳蒿芽

我的最爱啊

再不买就过季了

最爱那股子野味

炒着吃，蘸酱，做馅~~等等等等~

老妈给焯好了

我自己不想包饺子那么麻烦了

就烙馅饼，也相当的美味哦~

——————————————————————————————

柳蒿芽小馅饼

馅的材料：柳蒿芽，猪肉馅，鸡蛋，姜

皮的材料：面粉，60度左右的热水

调料：盐，鸡精，酱油，五香粉，橄榄油

做法：

1：原料图，柳蒿芽用热水焯烫一下去掉苦涩味。

2：柳蒿芽剁碎。

3：放入肉馅，打入2个鸡蛋，放些姜末（因为肉馅是我自己剁的，所以姜和肉馅剁一起了）。

4：倒入一些橄榄油。

5：根据自己的口味用盐，鸡精，酱油，五香粉调味，顺时针搅拌均匀。

6：面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团，醒半个小时。

7：包成小馅饼。

8：入锅烙熟即可。

小贴士：

*柳蒿芽有特殊的香味，所以和馅就不要用太重的香料以免破坏柳蒿芽的香味。

*同上油最好也用橄榄油之类的没有什么味道的油。

以下来自万能的百度：

柳蒿芽为菊科多年生草本植物，主要分布在大兴安岭南北，耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处

柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。

其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。

注意：有慢性肠炎者，会引起严重的腹泻。