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挂轴 水墨纸本

日本京都私人收藏

       在中国明清泡茶道的影响下，日本茶人又参考抹茶道的一些礼仪规范，形成了日本人所称之的煎茶道。公认的“煎茶道始祖”是中国去日僧隐元隆琦（1592-1673），他把中国当时流行的壶泡茶艺传入日本。经过“煎茶道中兴之祖”卖碳翁柴山元昭（1675-1763）的努力，煎茶道在日本立住了脚。后又经田中鹤翁、小川可进两人使得煎茶确立茶道的地位。 现在全日本煎茶道联盟有39个流派加盟，其总部全日本煎茶道联盟事务局就设在京都府宇治市黄檗山万福寺内，联盟总会长通常是由万福寺的管长兼任，由此可见日本茶道与禅宗的密切关联程度。

       京都府宇治市黄檗山万福寺是由中国僧人隐元隆琦创建，隐元禅师曾任中国福建省福州府福清县的黄檗山万福寺（古黄檗）的住持。于承应3年（1654）、应来自日本的多次邀请，63岁时携弟子20余众东渡扶桑。受到后来成为禅师弟子的妙心寺住持龙溪禅师及后水尾天皇以及德川幕府的尊崇，获赐位于宇治大和田的约30万平方米的寺院用地，并于宽文元年（1661）创建了禅寺。依古黄檗模式，取名为黄檗山万福寺，并担任住持。他是公认的日本禅宗黄檗宗的始祖以及煎茶道的始祖。

    “吃茶去”的典故（摘自网络）

    “吃茶去”是禅门的一句著名的偈子，出自禅宗历代祖师语录——《五灯会元》。唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。

　　《五灯会元》载：赵州从谂禅师，师问新来僧人：“曾到此间否？”答曰：“曾到。”师曰：“吃茶去。”又问一新来僧人，僧曰：“不曾到。”师曰：“吃茶去。”后院主问禅师：“为何曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”师召院主，主应诺，师曰：“吃茶去。”

　　（从谂禅师问一位新到的僧人说：“你曾到这里来过吗？”来人答道：“我曾来过！”从谂禅师对他说：“吃茶去！”又问另一位新来的僧人同样的问题，僧人答道：“我不曾来过！”从谂禅师对他说：“吃茶去！”院主感到疑惑不解，就问从谂禅师：“为什么到过这里和没到过这里的人都要吃茶去呢？”从谂禅师叫：“院主！”院主随声答应。从谂禅师说：“吃茶去！”）

　　禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是平常的一种饮料，几乎每天必饮，因而，从谂禅师以"吃茶去"作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，则靠自己的灵性了。