来自纽约的Grimm Artisanal Ales酒厂在今年年初推出的这款Tetraplex是他们酒厂最受欢迎的double IPA--Tesseract的升级/衍生版本。这款有着10% ABV的triple IPA酿造时使用了目前十分流行的超低温酒花提取物（hop cryo），并用mosaic酒花的超低温提取物进行双倍干投。对于我这个Mosaic酒花和Grimm酒厂的双重粉丝来说，这款酒不能错过~~

产地：纽约，纽约州

类型：Triple IPA

酒精度：10% ABV

苦度：不明

色泽：淡橙黄色，微微浑浊。

泡沫：洁白，细腻，持久。

香气：首先很明显地能够感觉到清亮的柑橘香气，和一丝柠檬皮的清香；之后在柑橘香气之下奔放浓郁的热带水果香气在杯中喷发出来--主要是非常明显的番石榴气息（番石榴香气非常突出，就像杯口放着一粒剖开的番石榴），混合着百香果，熟透的菠萝和淡淡的芒果的气息。在四溢的水果香气之后有淡淡的青草，松脂气息。

味道：入口清甜混合着酒花的苦味，带出一丝丝金桔的味道；口腔中段满满的橘子软糖的味道--甜润，清香，绵软，同时还有明显的番石榴，蜜桃味道和淡淡的松脂味道搭配着细腻柔和的苦味；口腔后段甜润依然，同时苦味在舌根和两腮也渐渐明显，平衡着甜味；收口偏甜，但是并不粘稠，浓腻，回味以橙汁味道为主，点缀着悠长和缓的酒花苦味和一点点松脂的味道，最后在所有味道即将散尽的时候舌面会有淡淡的蜂蜜味道。酒的整体口感柔顺，细腻，饱满，酒体中等，二氧化碳杀口感适中，温度升高以后会有一丝丝酒精的热辣感。