http://s5/mw690/002awr31zy7pS4mXgSo74&690

今天要介绍的这款酒是来自纽约Other Half酒厂的一款Imperial Milk Stout--以洪都拉斯咖啡，香草增味的Double Sunset。 之前喝过的几款Other Half的stout都有着非常浓重的苦感，对口腔的压迫感非常大，而这款加入了乳糖，有着13% ABV的milk stout也许会很好地平衡掉Other Half世涛中特有地苦感吧~~

产地：纽约

类型：Imperial Milk Stout

酒精度：13% ABV

苦度： 不明

色泽：黑。

泡沫：薄薄一层，浅棕黄色，比较细腻。

香气：扑鼻的香草香气混合着浓郁的黑巧克力和深烘焙咖啡的香气迅速在杯口弥漫开来，让人有cappuccino的错觉；之后是明显的糖浆和甘草气息，以及一丝丝烟熏和带着泥土气息的酒花味从杯中释放出来；温度升高以后有淡淡的花生酱气息和一丝酒精味道。

味道：入口十分浓甜，甜味之下透出淡淡的咖啡苦感；口腔中段甜味依然十分明显，甜味掩盖之下酒液散发出香草，咖啡和一丝烟熏的味道；口腔后段甜味依然明显，不过强度比入口的时候减弱了不少，上颚有明显的焦苦感，喉头还有一丝酒花的辛辣感；收口不出意外的甜~~回味以甜味为主，不过焦苦味道，酒花苦味以及香草，咖啡和黑巧克力的味道也比较突出。酒的整体口感浓稠，细腻，酒体厚重，有质感，有咀嚼感，二氧化碳杀口感弱，酒精感在温度升高以后比较明显。

总结：这是一款以浓甜的酒，甜味占据了味觉体验的绝对主导地位，以至于在嗅觉体验中表达得淋漓尽致的香草，咖啡和黑巧克力元素在入口以后变得若隐若现，飘忽不定。很有意思的是在如此强烈浓郁的甜味之下，other half的stout中特有的带着深烘焙和酒花味道的苦味还能清楚地表达出来，很让我意外，不过这并没有给我平衡的感觉，反而造成了口腔前段甜，后段苦的分裂。

下一款总结：也许是Guinness新出的bourbon barrel aged stout吧~~