Tree House In Perpetuity

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分类: 美国啤酒 |
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这款诞生于2015年的新英格兰混浊IPA并不是Tree House酒厂的常规产品,而是Tree
House酒厂的创始人,Nate Lanier为了庆祝和她妻子,也是酒厂合伙人之一的Lauren
Lanier结婚一周年而推出的一款纪念版IPA。这款IPA使用了非常简单的麦芽配方和两种Nate最喜欢的酒花--Citra和Nelson,配合着非常极具浪漫色彩的酒标--Nate和Lauren两人携手在新英格兰最负盛名的Acadia国家公园的湖畔赏月--给新英格兰IPA的拥趸们在嗅觉,味觉,和视觉上都带来了无比的享受(单身狗新英格兰IPA拥趸们除外)。
产地:Monson,马萨诸塞
类型:American IPA
酒精度:6.7% ABV
苦度: 不明,估计在70 IBUs左右
色泽:淡橙黄色,橙汁一样浑浊。
泡沫:半指到一指左右,非常洁白,细腻,持久
香气:浓郁的菠萝,番石榴,西柚香气混合着淡淡的松脂和青草香气扑鼻而来,温度升高以后柑橘,芒果,蜜桃,蜜瓜的气息渐渐占据了嗅觉的主角,尤其是柑橘和芒果的香气及其明亮而有穿透力,在这些水果香气掩盖之下还有一丝泡泡糖的香气。
味道:入口是柔和的苦味混合着淡淡的松脂味道和一点点面包松软的甜味;口腔中段浓郁的酒花香气在口腔和鼻腔中释放出来--柑橘,菠萝,番石榴,芒果的香气包裹着舌面,同时舌面上的苦感也稍微加重;口腔后段有淡淡的涩感,同时青草气息和橙子皮的味道渐渐加重,收口十分干净利落,入口时候淡淡的面包甜味几乎都退掉了,回味以西柚,柑橘,松脂香气为主,口腔里有淡淡的柔和的苦味;酒的整体口感绵软细腻,非常juicy,二氧化碳杀口感适中。
总结:这是Tree
House精心打造的又一枚酒花炸弹,citra酒花和nelson酒花在简单的麦芽配方的衬托之下爆发出了极大的能量--几乎我喜欢的每种酒花香气在这款酒中都有着清晰地表达,而入口之后酒体的清爽明快,细腻柔和又放大了这两种酒花带来的热带水果特征,实在是极品~~
下一款介绍:也许是Rare Barrel的一款酸啤吧