Cigar city酒厂位于佛罗里达西部度假胜地，毗邻墨西哥湾的Tampa。酒厂的规模不大，但是不少酒款都非常有特色。我尤其喜欢他们的invasion pale ale，jai alai IPA和tocobage red ale，这几款酒是我日常的口粮酒－－他们的酒花味道都非常鲜爽浓郁。同时我也很纳闷－－为什么cigar city有这么出色的hoppy beer，生产线上却没有一款double IPA呢？直到今年我终于看到了cigar city酒厂的double IPA－－这款Florida man double IPA。这款酒是去年上市的，产量比较低，用了一些重口味的酒花，比如summit，chinook，一些经典酒花，像citra，columbus，还用了一些比较流行的新品种酒花－－mosaic，equinox，azzaca，还有新西兰的Pacific Jade酒花。看这些酒花列表和酒标上的话－－crazy hoppy－－这应该是很让人期待的一支酒花炸弹吧～～

产地：Tampa，佛罗里达
类型：double IPA
酒精度：9.3% ABV
苦度： 不明，估计在100 IBU左右
色泽：橙红色。看到颜色我心里一惊：坏了，肯定甜。
泡沫：比较丰富，细腻，洁白。
香气：刚开始闻起来酒花香气主要是浓郁的柑橘香和松脂香，和jai alai有点像，之后在酒花香气之后有明显的麦香和糖果的甜味。酒温升高一些之后，水果香气逐渐散发出来－－一点桃子香，还有比较明显的新西兰酒花香。
味道：入口之后果然证实了我的猜测－－甜！浓重的焦糖甜味混着酒花的苦味在口腔扩散开，之后橘子皮一样的酒花味道也逐渐明显。麦芽的甜味和酒花的苦味自始至终在口腔和喉头纠缠，酒花的香气反倒是淡弱了。酒温升高之后，酒花的水果香气才逐渐明显，尤其是新西兰的酒花香非常有辨识度，我感觉有点荔枝的香气。酒的整体口感比较厚重，粘稠，酒精的味道掩盖的不错，几乎喝不出来。
总结：略感失望的一款酒，刚入口的时候感觉是加重了甜味的jai alai－－本来jai alai的甜味就稍微有点滞重，再甜就太腻了。另外新西兰的酒花我感觉闻起来喝起来都会感觉偏甜，再加上如此重的焦糖麦芽真是甜上加甜啊。酒温低的时候香气也比较黯淡，后来酒温升高一些，酒花的香气和层次才出来。

下一款介绍：也许是Spencer Trappist ale或者是Grapefruit sculpin－－加了西柚汁的sculpin。