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Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus

(2014-02-25 04:20:14)
标签:

schneider

weizenbock

德国啤酒

分类: 德国啤酒
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施耐德酒厂于1872年创立于德国慕尼黑,是慕尼黑这个城市最早的以酿造小麦啤酒为主的酒厂。二战期间,由于慕尼黑遭受战火波及,施耐德酒厂搬到了位于慕尼黑东北的凯尔海姆(Kelheim)。和其他巴伐利亚州的酒厂相似,施耐德酒厂也是擅长酿制各种小麦啤酒。其中在美国最受欢迎,评价最高的就是这款Tap 6 Unser Aventinus — 小麦博克啤酒。

产地:凯尔海姆,德国
类型:Weizenbock
酒精度:8.2% ABV
苦度:不明,估计不超过30 IBU。
色泽:深红棕色,浑浊。。
泡沫:丰富细腻持久,典型的小麦啤酒的泡沫。
香气:非常明显的香蕉香气和小麦的甜香。清爽细腻。
味道:入口是小麦啤酒浓郁的酯香,熟香蕉的味道,不过并不浓郁,化得也很快,之后是一点点麦香和一点点焦糖味,最后两腮有淡淡的酸味。回味以淡淡的香蕉香气和麦香为主。口感比较顺滑,沙口感适中,酒精度虽然不低,但是丝毫感觉不到酒精的味道和刺激。
总结:这款小麦博克喝起来顺滑,柔和,爽口,非常容易入口。重口味酒喝多了用来调剂口味是非常不错的。
下一款介绍: 可能是Sierra Nevada Bigfoot Barleywine 或者是Orval~~

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