http://s14/middle/767acd87g7a6bbc13641d&690IPA" TITLE="Stone IPA" />

Stone的这款IPA啤酒是stone的旗舰产品。和其他大部分IPA啤酒相似，stone IPA的酒精度很高，达到了6.9%，IBU也高达77。“dry hopping”（一种发酵后上投大量啤酒花的酿造方式，常见于美式IPA的酿制）使得这款IPA的酒花香非常浓郁。
产地：Escondido，加利福尼亚
类型：IPA（美式IPA）
色泽：淡琥珀黄，在IPA里色泽是比较浅的。
泡沫：丰富，细腻
味道：闻起来酒花香非常浓郁，柑橘的香味为主，还有淡淡的青草味儿和果香。入口后味道的层次非常丰富，开始是橘子皮的味道；然后是浓浓的果味掺着淡淡的麦香，有点香蕉的味道还有点类似桃子，芒果或者passion fruit的味道；最后是苦味，明显但是不强烈，很难想象这是款IBU77的啤酒，他的苦比Sierra Nevada Torpedo IPA弱不少。整体的口感并不厚重，偏爽口，杀口感比较强。
总结：非常好喝的IPA。果味比较突出，酒花的香气也非常高扬。味道浓烈层次丰富又不失爽口，苦味的感觉也恰到好处。
下一款介绍：应该是lakefront的riverwest stein lager吧。另外，由于最近两款stone的酒给我的印象非常好，再下一款非常想试试stone brewery备受推崇同样也充满争议的arrogant bastard ale。