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蓝月亮 小麦啤酒(Blue moon white ale)

(2012-02-27 02:11:32)
标签:

美食

分类: 美国啤酒
http://s5/middle/767acd87gb9e1f04f5604&690小麦啤酒(Blue moon white ale)" TITLE="蓝月亮 小麦啤酒(Blue moon white ale)" />
蓝月亮是一款在北美非常受欢迎的小麦啤酒。我第一次买这个啤酒的时候,结帐时站在我后边的一位美国大叔对我说:这个啤酒很不错,很好喝。这款啤酒在工艺上应该是模仿比利时著名的hoegaarden,采用大麦芽,小麦,燕麦,橙皮和芫荽来酿制的。燕麦和小麦使这款啤酒喝起来格外清甜,而橙皮和芫荽则让这款啤酒味道和香气非常独特。在美国很多人都会切一片橙子配这款啤酒一起喝,不过我是不太喜欢这种搭配。
产地:丹佛,科罗拉多
类型:小麦啤酒/白啤酒/ale
色泽:桔黄色,浑浊。喝过的小麦啤酒都是这种色泽,可能是没有过滤的原因吧。不过这种色泽给人的感觉就是非常甘甜,像橙汁。
泡沫:在几款小麦啤酒中泡沫是最不丰富的
味道:水果香气很浓,酒花香很淡。入口滑润,微甜,有淡淡的苦味。回味非常悠长,以复杂的果香为主,可能是橙皮和芫荽的混合味道,此外还有淡淡的麦香。
总结:和上一款Samuel Adams的小麦啤酒比起来,blue moon酒体更加顺滑,甜味略淡,果香和回味更加悠长含蓄。和hoegaarden相比,口感更加厚重一些,香气和味道的层次略显不足。
下一款介绍:麒麟啤酒一番扎,或者是diamond southern blonde。

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