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Samuel Adams Coastal Wheat

(2012-02-12 02:06:33)
标签:

美食

分类: 美国啤酒
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本来还有Samuel Adams冬季套装的最后一款black brew没有介绍,不过我实在是不喜欢那款咖啡啤酒,咖啡味道太重了,简直不像在喝啤酒,所以就把它跳过去了,哈哈。
Coastal Wheat是Samuel Adams旗下的一款小麦啤酒。采用小麦芽,大麦芽,两种酒花以及柠檬以上发酵方法酿制而成。总体风格接近德国小麦啤酒。后面我还要介绍的另一款美国小麦啤酒bluemoon则属于比利时小麦啤酒风格。
产地:波士顿
类型:小麦啤酒/白啤酒/艾尔(ale)
色泽:金黄色。酒体比较浑浊,并不像lager那样清澈透明。
泡沫:非常丰富持久,也很细腻。泡沫在嘴里的感觉非常滑腻香甜。喝过的几款小麦啤酒(blue moon, hoegaarden)泡沫的感觉都很不错。
味道:味道清甜可口,没有苦味,反而有点淡淡的蜂蜜味道。口感刺激性不强,杀口感不明显。回味里有浓重的柠檬味道,略酸,略涩。
总结:味道比较讨巧,清爽甘甜,水果味比较突出。不喜欢的一点是柠檬味道有点重,甚至盖过了啤酒味。比较适合配清淡一点的菜或者净饮。
下一款介绍:刚刚买了blue moon和麒麟一番扎,还有diamond southern blonde没有介绍~~~

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