加载中…家乡的硒砂瓜
(2018-07-29 19:55:39)
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家乡的硒砂瓜
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在我小的时候，我们村上就压砂种瓜，有西瓜，有哈密瓜，还有香瓜，但面积很小。那时候是大集体，种植的压砂瓜，到了瓜熟开园的时候，就按照每户的人口，平均分配。那时候，不实行计划生育，家家的娃娃也多，切开一个大西瓜，不到几分钟就吃完了。哈密瓜比较小，就给娃娃每人分一个，我们抱着瓜，就高兴的不得了，谁也舍不得吃，就闻那个香味味子，就是到了晚上，也是抱着瓜睡觉。
那时候，西瓜也没有个啥品种，黑籽红瓤的都统统叫西瓜。哈密瓜的名字就多了，但没有现在的名字好听，记得最沙的一种叫“噎死狗”，如果吃的一快，就把人噎住了。最甜的一种叫“花里斯”，不知道是啥原因，吃多了嘴上就有小口子，疼得嘴都不敢张。还有一种叫“拌瓜子”，摘下来后，拌几拌子才好吃。香瓜子也有好几种，皮是白颜色的叫白香瓜子，皮是绿的就叫绿香瓜子，还有芝麻皮的，总之，香瓜子有一股香味，吃起来特别脆。那时候，我们吃香瓜子是不留皮的，和皮一起吃。
小时候吃的瓜，才是真正的绿色产品，种瓜不施化肥，也不喷洒农药，土壤没有污染，空气没有污染，那个瓜好甜，好香啊！
也许当时科技不发达，就不知道压砂瓜里含硒元素，更不知道硒对人体的营养价值。作为我们娃娃来说，只要有瓜吃，那就再高兴不过了。当瓜结上有鸡蛋大的时候，我们放学后，就在瓜地边旋着转着，只要看到看瓜的老汉走远了，就溜进瓜地里，摘上一两个，拿到背过人的地方，打烂吃了起来。生瓜是吃不成的，还没有萝卜好吃，有的还特别苦。
从本世纪初开始，因为干旱的频率越来越高，我的家乡就开始“退麦种瓜”。家乡的砂资源非常丰富，不管在什么地方，挖下去都有砂砾，那些河道里的砂砾就不用说了。每到冬季，就掀起了往耕地里拉砂铺砂的高潮，真是你追我赶，现在基本上全部的耕地都压上了砂，夏天再也看不到麦浪滚滚的景象，能够看到的就是遍地的西瓜、哈密瓜和一种叫“银帝”的瓜。现在正是硒砂瓜成熟的季节，公路上的运输车辆，基本都是运瓜的，公路两旁也摆满了西瓜、哈密瓜、香瓜子，空气中都飘着瓜香。
今天到家乡，到了七弟家，喊上七弟就直接去瓜地里。
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七弟在车上对我说：今年种了47亩西瓜，种了50多亩哈密瓜，总投资大约有4万元，这4万元主要用于种苗、雇人种瓜、水费和购买肥料、农药，现在地里长的每一个瓜，成本在2元钱以上。前两天，刚卖了一茬西瓜，每斤的价格是四毛九分钱，收入了两万多元。昨两天又来了几个瓜贩子，到地里一看，就说瓜太大了，还不好好吐话。
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一会功夫，我们就到了“百糜子坝”，走进西瓜地里，个个都在20斤以上，真是越看越爱看。七弟给我介绍说：据农技人员说，瓜长一斤，就需要地下的7斤水，前半年不下雨，就拉着饮，一方水的水费就要4元钱，加上运费就更高了。有的饮过一次水，有的饮过两次水。种的时候，都是雇人种的，人工工资是一天干10个小时的活，工资120元。我插话说：人好雇不好雇？七弟说：好雇着呢，我们这里的人，再没有啥干头，都愿意来干。他一边说，一边找着把那些小瓜摘了。我问他：现在不摘总也没有啥吧？他告诉我说：不摘掉就要争水分，大瓜就长不好。
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七弟说：这一块地的瓜，再过一周就全部熟了，现在就是想着怎么能卖出去，盼着有个好价钱。
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看完了他的西瓜，又到大洼地里看他种的“银帝”，结的大瓜，一般都在３斤左右，有黄的，有白的，还有绿蛋蛋的。七弟说：越是黄的，就证明瓜已经熟了。他笑着说：这些瓜已经定出去了，下周星期五人家就来拉了。
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我问七弟：沟沟的地、豆角子地、后槽子的地都种着吗？他如数家珍的把那些地的情况给我说了一遍。
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说到种瓜苦不苦时，七弟说：种瓜是最苦的，一窝子一窝子种，刚种上的时候，一棵苗要扣一个塑料碗，大了再一个个取掉。大了还要一个一个把多余的瓜蔓打掉，还要锄草，天一旱，就要拉着饮水。再啥不说，就说瓜熟了装车，蹲到了起来了，把摘下来的熟瓜一个一个的抱到地头，再往大车上装，装一天瓜，第二天就累的起不来了。
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尽管种瓜很苦，但七弟的脸上充满了收获的喜悦。我问他今年种的一百亩多一点瓜，估计能收入多少钱？有没有10万元？他说：指望收入15万元，但是现在还说不定，谁知道以后的瓜价是多少。
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硒砂瓜是一个高投入，也是一个高产出的产业，瓶颈还是缺水，要害是管理。投入不足，管理不好的，结出的瓜就小，收入肯定也少。哪个是浇了一次水，哪个是浇了两次水，到瓜地一看，就清清楚楚了。
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我们人人都在雕刻时光，瓜农们是在瓜地里雕刻时光，他们咬牙坚持的精神，深深的感染了我。没有辛苦，就没有丰收的果实，通过考察种植硒砂瓜，使我对“幸福都是奋斗出来的”这句话，有了更深的理解。
在我小的时候，我们村上就压砂种瓜，有西瓜，有哈密瓜，还有香瓜，但面积很小。那时候是大集体，种植的压砂瓜，到了瓜熟开园的时候，就按照每户的人口，平均分配。那时候，不实行计划生育，家家的娃娃也多，切开一个大西瓜，不到几分钟就吃完了。哈密瓜比较小，就给娃娃每人分一个，我们抱着瓜，就高兴的不得了，谁也舍不得吃，就闻那个香味味子，就是到了晚上，也是抱着瓜睡觉。
那时候，西瓜也没有个啥品种，黑籽红瓤的都统统叫西瓜。哈密瓜的名字就多了，但没有现在的名字好听，记得最沙的一种叫“噎死狗”，如果吃的一快，就把人噎住了。最甜的一种叫“花里斯”，不知道是啥原因，吃多了嘴上就有小口子，疼得嘴都不敢张。还有一种叫“拌瓜子”，摘下来后，拌几拌子才好吃。香瓜子也有好几种，皮是白颜色的叫白香瓜子，皮是绿的就叫绿香瓜子，还有芝麻皮的，总之，香瓜子有一股香味，吃起来特别脆。那时候，我们吃香瓜子是不留皮的，和皮一起吃。
小时候吃的瓜，才是真正的绿色产品，种瓜不施化肥，也不喷洒农药，土壤没有污染，空气没有污染，那个瓜好甜，好香啊！
也许当时科技不发达，就不知道压砂瓜里含硒元素，更不知道硒对人体的营养价值。作为我们娃娃来说，只要有瓜吃，那就再高兴不过了。当瓜结上有鸡蛋大的时候，我们放学后，就在瓜地边旋着转着，只要看到看瓜的老汉走远了，就溜进瓜地里，摘上一两个，拿到背过人的地方，打烂吃了起来。生瓜是吃不成的，还没有萝卜好吃，有的还特别苦。
从本世纪初开始，因为干旱的频率越来越高，我的家乡就开始“退麦种瓜”。家乡的砂资源非常丰富，不管在什么地方，挖下去都有砂砾，那些河道里的砂砾就不用说了。每到冬季，就掀起了往耕地里拉砂铺砂的高潮，真是你追我赶，现在基本上全部的耕地都压上了砂，夏天再也看不到麦浪滚滚的景象，能够看到的就是遍地的西瓜、哈密瓜和一种叫“银帝”的瓜。现在正是硒砂瓜成熟的季节，公路上的运输车辆，基本都是运瓜的，公路两旁也摆满了西瓜、哈密瓜、香瓜子，空气中都飘着瓜香。
今天到家乡，到了七弟家，喊上七弟就直接去瓜地里。
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七弟在车上对我说：今年种了47亩西瓜，种了50多亩哈密瓜，总投资大约有4万元，这4万元主要用于种苗、雇人种瓜、水费和购买肥料、农药，现在地里长的每一个瓜，成本在2元钱以上。前两天，刚卖了一茬西瓜，每斤的价格是四毛九分钱，收入了两万多元。昨两天又来了几个瓜贩子，到地里一看，就说瓜太大了，还不好好吐话。
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一会功夫，我们就到了“百糜子坝”，走进西瓜地里，个个都在20斤以上，真是越看越爱看。七弟给我介绍说：据农技人员说，瓜长一斤，就需要地下的7斤水，前半年不下雨，就拉着饮，一方水的水费就要4元钱，加上运费就更高了。有的饮过一次水，有的饮过两次水。种的时候，都是雇人种的，人工工资是一天干10个小时的活，工资120元。我插话说：人好雇不好雇？七弟说：好雇着呢，我们这里的人，再没有啥干头，都愿意来干。他一边说，一边找着把那些小瓜摘了。我问他：现在不摘总也没有啥吧？他告诉我说：不摘掉就要争水分，大瓜就长不好。
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七弟说：这一块地的瓜，再过一周就全部熟了，现在就是想着怎么能卖出去，盼着有个好价钱。
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看完了他的西瓜，又到大洼地里看他种的“银帝”，结的大瓜，一般都在３斤左右，有黄的，有白的，还有绿蛋蛋的。七弟说：越是黄的，就证明瓜已经熟了。他笑着说：这些瓜已经定出去了，下周星期五人家就来拉了。
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我问七弟：沟沟的地、豆角子地、后槽子的地都种着吗？他如数家珍的把那些地的情况给我说了一遍。
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说到种瓜苦不苦时，七弟说：种瓜是最苦的，一窝子一窝子种，刚种上的时候，一棵苗要扣一个塑料碗，大了再一个个取掉。大了还要一个一个把多余的瓜蔓打掉，还要锄草，天一旱，就要拉着饮水。再啥不说，就说瓜熟了装车，蹲到了起来了，把摘下来的熟瓜一个一个的抱到地头，再往大车上装，装一天瓜，第二天就累的起不来了。
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尽管种瓜很苦，但七弟的脸上充满了收获的喜悦。我问他今年种的一百亩多一点瓜，估计能收入多少钱？有没有10万元？他说：指望收入15万元，但是现在还说不定，谁知道以后的瓜价是多少。
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硒砂瓜是一个高投入，也是一个高产出的产业，瓶颈还是缺水，要害是管理。投入不足，管理不好的，结出的瓜就小，收入肯定也少。哪个是浇了一次水，哪个是浇了两次水，到瓜地一看，就清清楚楚了。
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我们人人都在雕刻时光，瓜农们是在瓜地里雕刻时光，他们咬牙坚持的精神，深深的感染了我。没有辛苦，就没有丰收的果实，通过考察种植硒砂瓜，使我对“幸福都是奋斗出来的”这句话，有了更深的理解。
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