柠檬大揭秘之一柠檬看世界

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柠檬有着诱人而明亮的黄色,鲜亮可人,却很少有人敢对其直接下嘴,原因是它那透过牙齿酸到骨髓里的酸性。有人把柠檬青涩形容成对初恋的回忆,也有人妙手生香,做出一些柠檬美食。
1、柠檬的起源
柠檬的起源是个谜,但是普遍认为其源自印度南部、缅甸北部和中国。原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。
2、柠檬的形态
常绿灌木或小乔木;枝上有刺;椭圆形叶,线形叶翼,嫩叶为紫红色;花为白色带紫,略有香味,单生或3~6朵成总状花序;柠檬的果实为椭圆形柑果,黄色或红色而有光泽,皮薄,果肉极酸。
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3、柠檬的营养成分
柠檬以其富含柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素、糖类、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等成分。
4、艺术柠檬
①、画史上关于柠檬的最著名最香艳的画作莫过于安迪·沃霍尔1926年为了纪念刚刚死去的玛丽莲·梦露而创作的《柠檬梦露》。它以七种颜色绘制,尤以柠檬般亮丽的发引人注目,形象鲜明,缤纷夺目。
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②、1996年,一曲《柠檬树》使一支原本寂寂无名的国5人乐队一下子红遍欧洲、亚洲,这首歌还多次被人翻唱,成为一代深爱的经典之作。《柠檬树》歌如其名,旋律轻快简洁,颇有提神之效,将一位大男孩在某个下着太阳雨的星期天等待女朋友的心情表现得淋漓尽致。
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5、生活柠檬
①、柠檬果实主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,因为太酸,基本不用作鲜食。
②、柠檬汁是调制鸡尾酒和制造饮料的重要原料。http://s5/bmiddle/761d1f69tdcecd1e10224&690
③、柠檬以其清香怡人的特质成为深受大众青睐的万能调料。比如烤肉时会洒些新鲜的柠檬汁,它能有效地分解中和致癌物,还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。
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6、柠檬看世界
①、柠檬汁是美国最流行的果汁饮品之一,自制柠檬果汁用来自饮或宴客,成为每个小镇家庭生活的一部分。
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②、在印度柠檬苏打水更成了人们炎夏消暑降温的最佳饮料,印度保健人士甚至建议人们用柠檬水来代替可乐。
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③、亚当和夏娃的“金色的果子”,通常人们认为“金色的果”就是苹果。而按照芒通人的诊释,“金色的果子”,就是当地盛产的柠檬。
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④、法国是世界上食用柠檬最多的国家,而芒通也曾是欧洲出产柠檬最多的地方。
⑤、航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发途中深受坏血病困扰,后来英国海军每人每天要饮用定量的柠檬水,英国海军彻底摆脱了坏血病的困扰。英国人由此常用“柠檬人”这个有趣的雅号,来称呼自己的水兵和水手。
⑥、目前我国西南地区多有种植,四川安岳生产的柠檬质量上乘,被称为“中国柠檬之都”。
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参考文献
《柠檬的滋味》何隽 新知客 2007-12-1 期刊