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识简阳五马先生著文中提到的“地骨皮”

(2018-04-13 09:24:08)
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历史文献杂谈

五马先生在《五马先生自叙纪年》一文中,提到丁亥年(1647)饥饿极困时,“将采野物食之,无物可采,捡地骨皮一物而已,能食几何?”

“地骨皮” 中药名,别名“枸杞皮”,为茄科枸杞属植物枸杞的根皮。具有退热,凉血、清肺降火等功效。将枸杞全株挖出,将其根部的根皮剥下,根皮即为“地骨皮”。五马先生所说的“捡地骨皮”,不是“剥”,而是“捡”,说明五马先生所说“地骨皮”不是枸杞根皮,而是另指它物。根据生活常识,五马先生所说的“地骨皮”,应是四川人所说的“地木耳”。 “地木耳”又称:地皮菜、地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,外形似泡软的黑木耳,故名“地木耳”。地木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,可食用。

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