分龄分级制课程体系
　　长颈鹿美语课程强调自然、愉快的语言学习环境，维持学生学习动机，在以吸收力为前提，不增加学习负担下，培养学生的学习兴趣和基本沟通能力。教材内容及活动设计除力求生活化、实用化及趣味化外；也透过多元教材与活动练习方式，让学生实地应用英语为主，老师传授文法结构为辅。
　　长颈鹿美语从学龄前到初中，都有完整的教育体系，每阶段有每阶段的教学计划和目标。例如：幼儿英语「Caterpillar」，共12册，以一个月一册为进度，完成后即衔接新学制，一年一个系列，共五个系列的主干教材和一个系列的支干教材，每系列12册。只有专业的儿童英语教材能确实掌握每阶段孩子学习成果。
　　幼儿英语课程（3-6岁）依据3—6岁幼儿身心发展的学习特点,以游戏、沟通、互动引导教学，让孩子在轻松、律动的气氛下, 不知不觉中建立英语基础
　　小儿童英语课程（7-8岁）独创Phonics发音教学，三个月看到英文就会念、听到英文就会拼，快乐的学习英语，快乐的使用英语
　　少儿英语课程（9-10岁）听说读写全面发展，训练学生「以英语为母语思考」，通过神奇Trigger触发式记忆法，让学生牢记单词，短语，并融会贯通。
　　菁英少年英语课程（11-12岁）从社区到世界，引导东西方文化交流及国际观的培训，能够读/写超过3000个字词的故事内容，英语成绩遥遥领先！

　　长颈鹿English Online
　　为了提升学生的学习质量与效率，也为了能让更多的孩子有学习英语的机会，长颈鹿特别聘请22位英语教育及计算机软件专家，共同打造「长颈鹿ENGLISH ONLINE」，期许建立以「英语在线教学」开展儿童多元学习的绝佳途径，提供孩子课后不断练习英语的机会，提升竞争力，并帮助孩子运用自己的语言天赋，融合多种教育方法，与家长一起轻松驾驭英语。
　　GEO针对孩子的学习成长特性，期以搭配传统的教学，提供孩子重温并巩固既有知识的平台，以不断训练孩子的听说读写能力、反应力以及判断力的模式，自然让孩子对英语朗朗上口、减除陌生感与排斥感。孩子在课堂之余拥有比他人更多复习英语的时间，日积月累后英语能力自然超越同侪，所谓「路遥知马力」，搭配长颈鹿美语课程和GEO双管齐下，有朝一日，您的孩子将成长为一匹令人赞赏的矫健黑马。

　　Jerry’s Club
　　根据专家的调查，家庭对于子女的教育趋势以学习、休闲、运动、娱乐四大要素为主要的诉求，而目前社会上专属于少儿与青少年的俱乐部却寥寥无几，更遑论质量与效果了！
　　来自台湾的长颈鹿美语在23年的丰富经验中，最了解他们的需求，历年来我们设计了各种的表演、竞赛、营队活动与各式的课程，让孩子在各式的体验中寻得欢笑、建立自信。
　　长颈鹿美语上海旗舰校占地2000平方米，我们希望提供给这批国家未来的领袖一个宽广的空间，以迎接未来更宽广的挑战，所以我们成立「GIRAFFE JERRY’S ENGLISH CLUB」，欢迎您的加入！