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哈尔滨老道外，老哈尔滨人的记忆，除了老建筑的追忆，更是对美食的探索。食物，往往凸显了一座城市的文化，一个时代的温存，它包含了生活的真性情也体现了当地人的脾性。在老道外随意走走看看的时候，突然遇见了一条巷子，巷口的食铺充满了记忆的颜色。

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遮阳篷下，坐满了人，所有人都在喝着酒聊着天，这样普遍的平凡场面似乎不足以引人好奇，但教人发现奇迹的是，酒桌上的所有食物都以黄纸为盘，并且这些食物以熏酱为主。人群里除了少许拿杯子喝哈啤的，其他人基本都是以盛酒的”桶“直接干，这不仅凸显了东北人豪爽，不拘小节的性情，也将延续了一部分人的生活习惯。

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有人说熏酱熟食的吃法是当年老毛子留在哈尔滨的味道，干肠，松仁小肚，鸡丝干豆腐，猪尾巴等，如今成为哈尔滨人最深的记忆。

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1910年的中华老字号，在哈尔滨市有多个分店，但在老道外的北五道街上的这间正阳楼店却具有风味。它沧桑，古旧，虽不在巴洛克建筑内，但历史的气息在岁月的长河里留下了不可抹去的痕迹。在这里，看不到游客，全是本地人，或者生活在这里的东北其他地区的人，所有的谈笑风生中尽是一口大碴子味。认识或不认识的都可以坐在一起，谈天说地，最后自己算自己的账走人。

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在遮阳棚下有一个行装很酷的老人，他穿着一身黑色衣服，手上戴着黑色手套，脑袋十分光亮。就在我拿着相机准备拍下眼前一幕幕有趣的街景的时候，他向我招手了，示意我过来坐下。顿时，我的出现引起了其他人的注意，仿佛这里从未出现过游客。

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“你是在街拍吗？”“你是摄影师吗？”“你是学生吗？你是来完成作业的吗？”等等此类的困惑。坐下来之后，自然也是点了一些纸包熟食，只是对于在这里的人而言，喝酒聊天似乎才是主事，吃什么并不重要。然而，这不是一间酒馆，却有茶馆的风味。

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人们的时间很充裕，在这个闷热的天气里，不像南方人喜欢深居，喜欢闲藏，他们反而会坐一下午，一纸鸡丝干豆腐就可以吃上半天的，唯一不断在更新的就是啤酒了。

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有人说，除了哈尔滨市的哈啤，在国内其他城市所喝到的哈尔滨啤酒都不够味。这话是真是假，难以查证。但哈尔滨人喜欢喝啤酒，却是千真万确的事实。坐在遮阳棚下，不久就来了一场大雨，但客人并没有散去，依旧从容的喝着酒聊着天，吃着小肚，还有一颗颗大蒜。

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去过茶馆喝茶的人应该有所了解，时光闲散，一切缓慢。尤其是在旧城区，小城镇街边的老茶馆，非网红店更不是景点，一壶茶水往往几块钱，更为传统的时候才几毛钱，教我印象最深刻的还是安徽临涣老茶馆，坐在那儿的感觉就如今天坐在哈尔滨的正阳楼前。

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只不过茶水换成了啤酒，瓜子变成了熟食，但氛围却是如此一致。雨水不断的打落着这座城市，老道外的旧建筑在阴沉的雨天里格外魅力。在我将这里与茶馆画上等号的时候，陪同的朋友却想到了巴黎。巴黎多雨，坐在街边咖啡馆一边喝咖啡一边看街上风景的时光实为浪漫。但他认为坐在杂乱破旧的老道外的北五道街上喝着啤酒，吃着熟食，看着雨中风景这与在巴黎并无两样。

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不论是临涣的老茶馆，还是巴黎的咖啡馆，这正阳楼前的一切画面都是几代人温存的记忆。它可能无法代表整个哈尔滨人的生活习性，但却成为一部分人的时代岁月。这段岁月，跨过了一个时代，却依旧焕发着生命，成为这一部分人对产生时代追忆的时候，正阳楼便成了他们的去处。

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于是我们从下雨坐到雨停再下雨，几乎是整个下午的时间，周边的人都没有换成新面孔，仍是那一群人，对时代和生活产生追忆的人。